Loe retseptist, kuidas valmib maitsev pitsa tomatite, hakkliha ja juustuga - isuäratav, rahuldust pakkuv ja kiire! Krõbeda ja õrna taina, lõhnava mahlase hakkliha ja õrna juustukoore kombinatsioon meeldib kõigile. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Samm -sammult pitsa valmistamine tomatite, hakkliha ja juustuga
- Video retsept
Mitte iga roog ei suuda mitmekesisusega pitsaga konkureerida. Tohutu hulk koostisosi ja tuhandeid kombinatsioone võimaldab perenaisel kujutlusvõimet näidata ja pidevalt katsetada. Siis saate iga kord uue ja maitsva roa. Täna teen ettepaneku kalduda kõrvale tainas olevate toodete kaunist ja esteetilisest paigutusest ning valmistada kodus maitsvat pitsat tomatite, hakkliha ja juustuga. See on iga lihaarmastaja unistus. Küpsetamine on materiaalne, eelarveline ja siiras. See osutub eriti rahuldavaks ja rasvaseks. Üks pitsatükk võib olla täis ja kauakestev. See meenutab tõelist avatud pirukat, mis sobib ideaalselt lõuna-, kaasavõtu- ja kontorisuupisteks.
Selle retsepti jaoks saate hakkliha valmistada tervest lihatükist. Parim on klassikaline jahvatatud sealiha, kuid see on maitse küsimus. Lisaks on retsept hea, sest pärast eilset pidusööki saate üle jäänud liha- ja vorstiviilud utiliseerida. Näiteks kasutatakse küpsetatud, hautatud või praetud kana, sealiha või muud liha. Retseptis oleva pärmitaigna retsept on kiire sõtkumise ja traditsioonilise vormimisega lihtne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 270 kcal.
- Portsjonid - 1 ümmargune pitsa läbimõõduga 30 cm
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Ketšup - 3-5 spl
- Taimeõli - 3 supilusikatäit tainas ja 3 spl. hakkliha praadimiseks
- Juust - 150 g
- Sool - näputäis
- Tomatid - 1 tk.
- Kuiv pärm - 10 g
- Lauaäädikas - 1 supilusikatäis
- Sibul - 1 tk.
- Suhkur - 1 tl tainas, 1 tl. sibulate marineerimiseks
- Joogivesi - 1 spl.
- Liha - 300 g hakkliha jaoks
Samm -sammult pitsa valmistamine tomatite, hakkliha ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Vala kaussi umbes 40 kraadi sooja vett ja taimeõli. Lisage suhkur, näputäis soola, kuivpärm ja jahu, mis sõelutakse läbi peene sõela, et rikastada seda hapnikuga.
2. Sõtku elastset tainast nii, et see ei jääks nõude ja käte külge kinni. Jäta see kaussi, kata rätikuga ja jäta kogu aeg peale, kuni kasutad. Vahepeal tegelege täidisega.
3. Koorige sibulad, peske, tükeldage õhukesteks ribadeks ja asetage kaussi. Lisa suhkur, vala äädikas ja vala peale keev vesi. Sega ja jäta marineerima, kuni see on kasutusvalmis. Keev vesi tapab sibula kogu kibeduse ja muutub õrnaks, jäädes samas krõbedaks.
4. Pese liha jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga. Lõigake kile soontega ära ja keerake hakkliha hakklihamasinas läbi keskmise traadi.
5. Prae taimeõlis pannil hakkliha umbes 5 minutit keskmisel kuumusel, aeg -ajalt segades. Seda ei ole vaja valmisolekule viia, tk. hakkliha jääb ikka ahju küpsetama. Samuti peske, kuivatage ja lõigake tomatid poolrõngasteks ning riivige juust jämedale riivile.
6. Sõtku tainas, rulli lahti ja aseta ümmargusele pitsapannile.
7. Pintselda seda rikkalikult ketšupiga ja laota välja marineeritud sibul, kust eemalda hästi kogu niiskus.
8. Laota sellele ühtlaselt hakkliha, millele aseta hakitud tomatid ja juustulaastud. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke pitsa tomatite, hakkliha ja juustuga pool tundi küpsetamiseks. Serveeri seda lauale kohe pärast küpsetamist, kui see on kuum ja värske. Kui mõni tükk jääb söömata, saab seda mikrolaineahjus uuesti soojendada ja siis on pitsa nagu värske.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hakklihapitsat kodus valmistada.
