Kui te ei saa praetud toitu, kuid soovite tomatis kala nautida, proovige valmistada makrelli vastavalt pakutud retseptile. Samm-sammult retsept koos makrelli fotoga tomatifooliumis praepannil. Video retsept.
Reeglina valmistatakse tomatis igasugune kala sama tehnoloogiat kasutades. Kõigepealt praetakse, seejärel hautatakse tomatikastmes, kuumutades selles 10-15 minutit. Kuid täna muudame kala küpsetamise viisi ja valmistame selle pannil tomatifooliumis. See illustreeritud retsept näitab teile, kuidas valmistada pannil tomatifooliumiga pakitud makrelli. Roog osutub dieettoiduks, meenutades samal ajal tomatikastmes konserve ja kuumsuitsukala.
Makrelli peetakse üldiselt imeliseks kaubanduslikuks kalaks, mis sisaldab minimaalselt luid ja piisavalt rasva, et see pärast küpsetamist ei kuivaks. Erakordse ereda aroomi ja maitse tõttu on kala koduperenaiste seas väga populaarne. Seega, kui olete väsinud seda suitsutatult, marineeritult või soolatud söömast, on aeg teha lihtne, kuid maitsev uus roog. Makrell tomatifooliumis pannil on uhke roog, mida on väga lihtne valmistada uskumatu hingematva ja rikkaliku aroomiga! Lisaks on retsept üsna lihtne ja saate seda hõlpsalt valmistada, kulutades mitte rohkem kui 40-50 minutit aega.
Loe ka, kuidas makrelli ahjus küpsetada, et see mahlane jääks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Külmutatud makrell - 1 tk.
- Sool - 1/3 tl või maitsta
- Kala maitsestamine - 1 tl
- Tomatimahl - 100 ml
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Makrelli samm-sammult küpsetamine pannil tomatifooliumis, retsept koos fotoga:
1. Sulatage makrell loomulikult ilma mikrolaineahju ja kuuma vett kasutamata. Seda on kõige parem teha külmiku alumisel riiulil. Seejärel lõigake pea ja saba ära. Avage kõht ja eemaldage sisikond. Eemaldage must sisemine kile, peske rümba hästi ja kuivatage see paberrätikuga.
2. Lisa tomatimahlale soola, musta pipart ja kalamaitseaineid. Sega hästi.
3. Asetage makrell fooliumitükile, mis peaks olema 2 korda suurem kui rümp ise.
4. Vala tomatimahl kalale.
5. Mähi makrell tihedalt fooliumisse, nii et poleks tühje kohti.
6. Saatke kala hästi kuumutatud pannile ilma taimeõli. Katke see kaanega ja lülitage kuumus sisse veidi vähem kui keskmine. Küpseta makrelli tomatifooliumis pannil pool tundi. Serveeri valmis roog otse fooliumis. Ja kui te ei söö kala kohe pärast küpsetamist, siis ärge eemaldage seda fooliumist, sest see hoiab hästi sooja pikka aega. Sel viisil küpsetatud maitsev makrell, nii kuum kui külm.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada makrelli sidruniga tomatikastmes.
