Väljast krõbe, seest õrn ja pehme, suurepärane aroom ja hämmastav maitse, valmistatud kiiresti kättesaadavatest koostisosadest. Vürtsidega küpsetatud kartulite küpsetamine ahjus.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kartulitoidud on slaavi köögi lahutamatu osa. See toode on väga tervislik ja sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Kuid kuumtöötluse ajal aurustuvad mõned raviained. Täna maitseme ahjus küpsetatud kartuleid. See toiduvalmistamise tehnoloogia on kõige kasulikum, sest tassis säilitatakse maksimaalselt kasulikke aineid. Lisaks sisaldab see töötlemisviis minimaalselt rasva, mis tähendab vähem kaloreid. Seetõttu hindavad sellist sööki õige toitumise toetajad ja need, kes soovivad liigseid kilosid kaotada.
Ahjus küpsetatud kartul vürtsidega näeb reeglina välja väga isuäratav, mis on juba pool võitu. Lisaks on sellel eriline hämmastav aroom ja punakas krõbe koorik. See valmib kiiresti ja sobib hästi lisandiks. Tuleb meeles pidada, et idandatud ja rohelist kartulit toidus ei kasutata. See ütleb, et viljad sisaldavad mürgist ainet - solaniini, mis isegi väikestes annustes on inimestele ohtlik. See toit on universaalne. Seda serveeritakse pereõhtusöögiks, kiireks eineks ootamatute külaliste saabumisel ning see sobib suurepäraselt ka pidulauale. Peaasi on rohkem süüa teha, sest küpsetamise ajal on kartulid väga praetud.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 117 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 45-50 minutit
Koostis:
- Kartul - 4-5 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Taimeõli - 3-4 supilusikatäit
- Vürtsikad vürtsid (kõik) - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Küpsetatud kartulite vürtsidega küpsetamine samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Koorige kartulid, peske ja kuivatage paberrätikuga hästi. Koorige, loputage ja kuivatage uuesti. Lõika mugulad 4–6 viiluks, sõltuvalt algsest suurusest.
2. Aseta kartulid küpsetusnõusse.
3. Maitsesta see soola ja jahvatatud pipraga. Puista peale vürtsid ja õli. Koorige küüslauk, tükeldage peeneks ja puistake mugulatele. Saatke küpsetusplaat pooleks tunniks eelkuumutatud ahju temperatuurini 180 kraadi. Kontrolli kartulite valmisolekut hambaorkiga - see peaks kergesti sisenema. Serveeri valmistatud kartulit kohe pärast keetmist küüslaugukastme, ketšupi või sinepiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus küpsetatud kartuleid.
