Samm-sammult retsept laiskadele pelmeenidele tomati- ja hapukoorekastmes, eriti pannil küpsetades. Video retseptid.
Laiskad pelmeenid on kingitus koduperenaistele, kes ei soovi oma peret ostetud pooltoodetega toita, kuid ei kavatse ka pool elu pliidi ääres veeta. Valmistage laisad pelmeenid tomati- ja hapukoorekastmes vastavalt meie retseptile koos fotoga - ja säästate oma energiat ja aega.
Vaata ka, kuidas potis seente pelmeene valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 186 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Nisujahu - 450 g (taigna jaoks)
- Vesi - 2 spl.
- Muna - 1 tk. (testimiseks)
- Sool - 0,5 tl (testimiseks)
- Hakkliha - 0,5 kg (täidiseks)
- Sibula sibul - 1 tk. (Täitmiseks)
- Sool maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi (täidiseks)
- Tomatipasta - 4 supilusikatäit (kastme jaoks)
- Värsked rohelised - paar oksa
- Sibula sibul - 2 tk. (kastme jaoks)
- Porgand - 1 tk. (kastme jaoks)
- Või - 2 supilusikatäit (kastme jaoks)
- Hapukoor - 4 supilusikatäit (kastme jaoks)
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi (kastme jaoks)
Laiskade pelmeenide küpsetamine tomatis ja hapukoorekastmes samm -sammult pannil
1. Lisage muna sõelutud jahu hulka. Valage sooja veega, lisage soola.
2. Enne laiskade pelmeenide valmistamist pannil tomati- ja hapukoorekastmes sõtke pehme plasttainas.
3. Lõika sibul kahel viisil: üks sibul väikesteks kuubikuteks, teised kaks poolrõngasteks.
4. Lisa hakklihale peeneks hakitud sibul, sool ja pipar, sõtku hästi. Lase seista 15-20 minutit.
5. Rulli taigen õhukeselt lahti. Me rakendame hakkliha kogu selle pinnale, levitades seda lusikaga ilma lünkadeta.
6. Rulli taigen tihedaks rulliks. Lõikasime selle suurteks tükkideks.
7. Vastavalt laiskade pelmeenide retseptile tomati-hapukoorekastmes sega hapukoor, tomatipasta, sool ja pipar, vala vette.
8. Vala taimeõli eelsoojendatud pannile. Prae sibul, lisa porgand. Me praadime kõike koos kuni kauni kuldse värvini.
9. Lisa või.
10. Vala kaste köögiviljadesse. Hautame massi paar minutit.
11. Asetage rullid ettevaatlikult üksteisest lühikese vahemaa taha.
12. Hauta kaane all madalal kuumusel. Vajadusel lisa keetmise ajal veidi keeva vett. Laiskade pelmeenide küpsetusaeg on 25-30 minutit.
13. Laiskad pelmeenid tomati- ja hapukoorekastmes on valmis! Serveerime neid kastmega ja kaunistame ürtidega.
Märge! Laisi pelmeene võib hautada ka ahjus, küpsetada fooliumi all, et kaste ära ei keeks.
Vaata ka videoretsepte:
1. Laiskad pelmeenid pannil
2. Kuidas valmistada laisa roosi pelmeene
