Kas unistused õhukesest vöökohast jätavad teid rahule? Kas soovite kaalust alla võtta ja vabaneda nendest lisakilodest? Tomatimahlas hautatud kapsas on tõeliselt maitsev roog. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Paastu ajal pakun välja tomatimahlas hautatud kapsa retsepti. See on lihtne roog, millega saavad hakkama kõik. Tomatimahla kapsas jääb krõbe, säilitab oma maitse, säilitab vitamiine ja omandab mahlasuse. Tomatimahla asemel võite kasutada värskeid hakitud tomateid või tomatipastat. Võtke lihavad tomatid, keskmise suurusega kapsas ja maitse järgi võib tomatikastmele lisada veidi ketšupit.
Soovi korral võite samal ajal hautada kapsast liha, vorstide, seente, peekoniga … Aga siis ei sobi roog paastuajaks, välja arvatud seente lisamine. Võite lisada ka kartulit küllastumiseks, magusaks - õuna või porgandit, pikantsuseks - küüslauku, sibulat ja ürte. See roog sobib suurepäraselt neile, kes paastuvad, ja taimetoitluse pooldajatele.
Hautatud kapsast saate süüa iseseisvalt. See on suurepärane lisand igale lisandile: puder, pasta, riis, kartul. Seda kasutatakse omleti valmistamiseks ja lisatakse boršile. Sellega valmistatakse pirukaid, pelmeene ja muid saiakesi.
Vaata ka, kuidas hautatud kapsast riisi ja hakklihaga valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Valge kapsas - 0,5 pead kapsast
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - 1 tl või maitsta
- Tomatimahl - 200 ml
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
Hautatud kapsa küpsetamine tomatimahlas samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Eemalda kapsa pealmised lehed. nad on tavaliselt määrdunud. Pese kapsapea jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks.
2. Valage praepannile taimeõli, kuumutage ja saatke kapsas sellesse. Seda tuleb palju, kuid ärge muretsege, sest kustutusaja jooksul väheneb selle maht rohkem kui kaks korda.
3. Keskmisel kuumusel, aeg -ajalt segades, prae kapsas. Viige see kergele kuldsele toonile.
4. Kui kapsas on veidi pehmem, lisa pannile tomatimahl. Maitsesta see soola ja musta pipraga.
5. Sega kapsas nii, et tomatimahl jaotuks ühtlaselt kogu kapsas.
6. Kata pann kaanega, lülita aeglane tuli sisse ja hauta kapsas tomatimahlas pehmeks ja pruuniks. Sõltuvalt teie maitsest võite seda umbes tund aega keeta, et see jääks krõbe. Kui teile meeldib pehme konsistentsiga hautatud kapsas, küpseta seda 1, 5 tundi. Seda saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt. Ka tomatimahlas hautatud kapsas sobib täidiseks pirukates, pirukates, pelmeenides, pannkookides jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud kapsast tomatikastmes valmistada.
