Ahjust pärit roog on alati tervislik ja kui see on kala, siis kahekordselt. Makrelli retsept omas mahlas koos fotoga.
Retsepti sisu koos fotoga:
- Koostisosad
- Makrelli küpsetamine samm -sammult
- Video retseptid
Oma mahlas küpsetatud makrell on kala, mida paljud armastavad oma eeliste, mahlakuse ja lihtsa valmistamise poolest ning see on ka väga maitsev. Hoolimata asjaolust, et kala on üsna paks, on nõudlus suurim. Ahjust pärit makrell võib olla eraldi iseseisev roog. See täiendab suurepäraselt ka riisi, kartuli või muude köögiviljade lisandeid ning kaunistab pidulikku lauda.
Saate seda osta peaaegu igas supermarketis, see pole üldse kallis, väga kasulik ja sellel on suur eelis, kuna selles on väga vähe väikseid luid. Makrelli valides peaksite tähelepanu pöörama selle välimusele, see peaks olema elastne, ilma kollaste täppideta, mõõduka, mitte terava kalalõhnaga. Kui kalal on pea, ei tohiks silmad olla hägused, vaid lõpused peaksid olema punased või roosad.
Makrelli retsepte on palju, kuid ahjus küpsetatud kala peetakse kõige maitsvamaks ja tervislikumaks. Seetõttu küpsetatakse seda kõige sagedamini. Pakume lihtsamat ja kiireimat makrelli retsepti omas mahlas. Paljud inimesed eelistavad sellist valmistist ilma lisanditeta.
Niisiis, me vajame kala ennast, hästi pestud ja kooritud, vürtse ja sidrunit. Makrellirümp tuleb lõigata kuubikuteks, maitsestada soola, pipraga, valada üle sidrunimahlaga ja küpsetada, kuni see on pehme. Tulemuseks on tervislik ja maitsev roog kogu perele ning miski pole raisatud aeg.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 228 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 3 portsjonit, 250 g
- Küpsetusaeg - 10 minutit valmistamiseks ja 20 minutit küpsetamiseks
Koostis:
- Värskelt külmutatud makrell - 3 tk.
- Sidrun - 1 tk.
- Sool maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Loorberileht - 2 tk.
Makrelli küpsetamine oma mahlas samm -sammult
1. Esimene samm on kala sulatamine. Selleks ei tohiks kasutada vett ega mikrolaineahju. Peate lihtsalt rümbad eelnevalt sügavkülmast välja võtma, panema need nõudele ja asetama külmkapi alumisele riiulile, et kala loomulikult sulaks. Selleks kulub umbes 12 tundi. Järgmisena peate selle sisekülgedest vabastama, kõik uimed ära lõikama ja põhjalikult loputama. Muide, seda on mugavam teha, kui see on veel veidi külmunud. Kuivatage paberrätikuga. Makrelli sees on õhuke ja läbipaistev must kile, see tuleb ka eemaldada, kuna see maitseb valmis kalal kibedalt. Noh, ja kindlasti jahvatage ja eemaldage luud, et hiljem saaksite mõnuga süüa ja ärge kartke, et mõni väike luu jääb kurku kinni.
2. Järgmisel etapil tuleb puhtad ja kuivad fileed soola ja pipraga üle hõõruda, lisada loorberileht ja valada üle sidrunimahlaga. Võite kasutada ka kala maitseaineid või mis iganes teile meeldib. Kuid makrell omas mahlas on nii hea, ilma tarbetute vürtsideta. Ja kui hõõruda seda võiga, omandab see ainulaadse aroomi.
3. Järgmisena tuleb kaks faili omavahel ühendada, nagu see algselt oli. Alles nüüd on nad ilma peamise sidekoe. Ja pakkige see mittenakkuva paberiga, justkui kommidesse. Miks pärgament? Jah, sest olenemata sellest, kuidas seda õliga määrida, jääb nahk siiski osaliselt fooliumile. Seetõttu soovitame kasutada pärgamentpaberit.
4. Saadame makrelli 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame 20 minutit. Nii et see on kõik. Lõhnav ja maitsev kala on valmis. Et mitte rikkuda selle terviklikkust ja välimust, saate serveerida otse paberkandjal. Head isu!
See makrelli retsept oma mahlas on igati väärt head hindamist. Lõppude lõpuks ületab tassi maitse kõik ootused. Seega saab kala küpsetada isegi looduses. Ja teie pere ja sõbrad on alati tänulikud tervisliku ja maitsva lõuna- või õhtusöögi eest.
Makrelli videoretseptid omas mahlas
1. Kuidas valmistada makrelli omas mahlas:
2. Makrelli retsept omas mahlas kodus:
