Meeldiv maitse, ilus välimus, tohutu kasu tervisele - salat metsküüslaugust, õuntest, hernestest ja kreeka pähklitest. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Metsiküüslaugu, õunte, herneste ja kreeka pähklite salati järkjärguline valmistamine
- Video retsept
Miks on kevad nii ilus, et iga päev ilmub uusi värskeid rohelisi. Kõige esimene ja vitamiinirohi - metsik küüslauk või teine nimi "metsik küüslauk", sest sellel on küüslaugu maitse. Ramson on väga tervendav, seetõttu kasutatakse seda toiduvalmistamisel mis tahes kujul, kuid seda peetakse kõige kasulikumaks toores. Näiteks kõige tavalisem viis seda toorelt kasutada on salatid, mis täiendavad keha tervendavate vitamiinidega. Mis tahes salat metsküüslauguga osutub mahlakaks, aromaatseks, isuäratavaks ja näeb laual ilus välja. Valmistame täna salatit küüslaugust, õuntest, hernestest ja kreeka pähklitest.
Selle suupiste retsept on väga lihtne ja uskumatult vitamiinirikas. Salat kompenseerib ja taastab pärast talve kaotatud jõu. See on suurepärane lisand kala- ja liharoogadele, ideaalne röstitud, pardi-, hane- ja muud tüüpi lihale. Lisaks on ta omaette suurepärane. See on suurepärane alternatiiv konserveeritud ja marineeritud köögiviljadele. Salatikastmeks kasutatakse oliiviõli sidrunimahlaga, mille soovi korral võib asendada loodusliku jogurti või hapukoorega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 56 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Ramson - 15 lehte
- Rohelised herned - 50 g (konserveeritud, värsked või külmutatud)
- Õun - 1 tk.
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit tankimiseks
- Sidrun - 1 supilusikatäis sidrunimahl
- Sool - näputäis
- Kreeka pähklid - 50 g
Metsasaali, õunte, herneste ja kreeka pähklite salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Pese metsa küüslaugu lehed, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
2. Peske õunad, kuivatage puuvillase rätikuga, eemaldage südamik spetsiaalse noaga ja lõigake õhukesteks ribadeks.
3. Pane kaussi hakitud metsiküüslauk õuntega. Lisa herned ja kreeka pähklid. Võite pähklid puhtas, kuivas pannil eelnevalt praadida ja tükeldada väiksemateks tükkideks või jätta need selliseks, nagu need on.
4. Vala oliiviõli väikesesse anumasse ja pigista sidrunist välja 1 spl. mahl. Sega toit ja maitsesta salat.
5. Soola salat metsküüslaugust, õuntest, hernestest ja kreeka pähklitest ning sega läbi. Serveeri seda lauale mis tahes lisanditega. Tavaliselt tarbitakse seda kohe pärast valmistamist ja seda ei ole ette nähtud edaspidiseks kasutamiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada köögiviljasalatit õunte, metsküüslaugu, pähklite ja hapukoorega.
