Tükk sooja õhulist virsikut virsikuga mannat meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Väga lihtne valmistada, kuid samas maitsev kook! Kuidas toodet küpsetada, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Suurepärane kohupiima pajaroa asendaja on manna. Selle maitse ei ole mingil juhul halvem ja mõnel juhul erineb see isegi erilise tipptaseme poolest. Mannatooteid on saadaval igalt koduperenaiselt, välja arvatud täiendavad puuviljad. Manna maksumus on väga odav, hind võib varieeruda ainult sõltuvalt hooajalisest puuviljast. Täna hellitame majapidamist virsikuga mannaga. See on üsna lihtne ja magustoit sobib suurepäraselt hommikusöögiks või lihtsalt tee jaoks suupisteks.
Retsepti jaoks võite virsikuid võtta värskelt, konserveeritult või külmutatud. Esimest tuleks pesta, kuivatada ja eemaldada kivid, teine tuleb sulatada ja siirup konserveeritud toodetest nõrutada. Küpsetamiseks sobivad ka kuivatatud virsikud. Piimakomponendina kasutatakse keefiri, mille võib asendada teiste kääritatud piimatoodetega: jogurt, hapupiim, kääritatud küpsetatud piim või looduslik jogurt. Mannik osutub ikkagi õrnaks ja õhuliseks. Üldiselt otsustage täidise ja piimakomponendi üle ning alustage mannat virsikutega vastavalt pakutud retseptile ja tänu kaasasolevatele fotodele näete selgelt, kuidas seda valmistada.
Vaadake ka seda, kuidas keefiril vaarikatega mini-mannikuid valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 428 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Keefir - 250 ml
- Jahu - 150 g
- Sool - näputäis
- Manna - 150 g
- Söögisoodat - 1 tl
- Virsikud - 5-10 tk. olenevalt suurusest
- Taimeõli - 75 ml
- Munad - 1 tk.
- Suhkur - 100 g või maitse järgi
Manna järkjärguline valmistamine virsikutega, retsept koos fotoga:
1. Vala manna, jahu, suhkur kaussi taigna sõtkumiseks ja sega kuivained.
2. Valage anumasse keefir, taimeõli ja munad.
3. Sega tainas ühtlaseks ja jäta 20 minutiks, et manna veidi paisuks. Vastasel juhul hakkab see valmistootes hammastele ebameeldivalt kriuksuma. Seejärel lisage taignale sooda, pihustades seda kogu taignale ja segage. Kui lisate sooda kõigi toodetega korraga, siis mõne aja pärast kaotab see oma omadused ja manna ei tõuse.
4. Vala pool tainast küpsetusnõusse (ümmargune, kandiline, ristkülikukujuline). Kui kasutate rauast anumat, määrige see kõigepealt õliga. Silikoonvorme ei ole vaja määrida.
5. Peske virsikud hästi, loputage kõik tolmud ja kuivatage paberrätikuga. Jagage viljad pooleks ja eemaldage süvendid. Asetage puuviljapooled taignale, justkui uputades need.
6. Valage virsikud ülejäänud taignaga ja saatke kook pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kontrollige mannade valmisolekut virsikutega puupulga torkega: sellel ei tohiks olla kleepumist. Vastasel juhul jätkake toiduvalmistamist ja proovige uuesti. Valmis manna võite valada glasuuriga, leotada siirupis, puista üle tuhksuhkruga …
Vaata ka videoretsepti, kuidas mannat virsikutega küpsetada.
