Otsid uut retsepti maitsvaks ja dieetlikuks kohupiimamagustoiduks? Valmistage maitsev, rahuldust pakkuv, madala kalorsusega aurutatud kohupiimasuflee külmutatud mustade sõstardega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kodujuust on kaltsiumi ja muude kasulike vitamiinide allikas. Soovitatav on lisada see laste menüüsse ja neil, kes järgivad dieeti. Kuna paljudele sellest fermenteeritud piimatootest ei meeldi seda ise kasutada, valmistame sellest tervislikke, kuid maitsvaid retsepte raamatust "Maitsvast ja tervislikust toidust" - aurutatud kohupiimasuffle külmutatud musta sõstraga. Saate seda küpsetada multikookeris või topeltkatlas. Aga kui teil selliseid köögiseadmeid pole, saame hakkama lihtsal nõukogude moodi ja valmistame aurusaunas maitsva maiuse, kasutades keeva veega kastrulit ja kurnat.
Aurutatud kodujuustu suflee on täiuslik maiuspala rikkaliku mustsõstra maitsega. See on kõhule kerge, kergesti valmistatav ja väga tervislik. Aurusuflee musta sõstraga rõõmustab teid oma isuäratava välimuse ja hämmastava maitsega. Kui olete seda maitsnud, küpsetate seda alati. Vahelduseks saate täidist muuta, lisades erinevaid puuvilju, kuivatatud puuvilju, pähkleid, suhkrustatud puuvilju jne.
Vaata ka, kuidas valmistada kodujuustu sufleed õuntega piimas.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 219 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 250 g
- Munad - 1 tk.
- Hapukoor - 50 ml
- Suhkur - 3-4 supilusikatäit või maitsta
- Sool - näputäis
- Manna - 40 g
- Must sõstar (värske või külmutatud marjades või pürees) - 100 g
Aurutatud kohupiimasuflee küpsetamine samm-sammult külmutatud mustade sõstardega, retsept koos fotoga:
1. Aseta kohupiim kaussi taigna sõtkumiseks. Kui kohupiim on väga märg, eemaldage sellest esmalt liigne vadak. Selleks riputage see marli sisse, et liigne vedelik välja voolata. Vastasel juhul peate lisama rohkem manna, millest magustoiduks ei ole kodujuust, vaid manna.
2. Lisa kohupiimale manna, suhkur ja näputäis soola.
3. Järgmisena vala munad.
4. Jahvatage toit segistiga ühtlaseks ilma kohupiimateradeta.
5. Lisage toidule musti sõstraid. Kui marjad on värsked, peske need kõigepealt ja sulatage külmutatud.
6. Sega tainas sõstrad ühtlaselt laiali ja jäta 15 minutiks seisma, et manna veidi paisuks.
7. Aseta kohupiimamass vormidesse, milles magustoitu aurutad.
8. Aseta kohupiimatainaga anumad kurnasse.
9. Saatke kurn keeva veega potti, samal ajal kui mullivesi ei tohiks kurniga kokku puutuda.
10. Aseta kurn kaane peale ja auruta kohupiimasufleed külmutatud mustsõstraga umbes 15 minutit. Serveeri maitsvalt soojalt. Sest pärast jahutamist muutub see tihedamaks, kuid jääb sama maitsev.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kohupiimasuflette aurutada.
