Liha kuldpruuni koorikuga, köögiviljad - lõhnavad ja mahlased. Roog on meeletult maitsev, et lakkate sõrmi! Teen ettepaneku küpsetada liha koos köögiviljadega piimas ahjus.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Küpsetatud liha köögiviljadega on paljudes peredes üks lemmiktoite. Eriti laiskadele või hõivatud perenaistele meeldib see toit. Sest see valmistub väga kiiresti. Peate lihtsalt kõik tooted ette valmistama, panema need küpsetusnõusse ja saatma ahju. Kogu see protsess võtab aega mitte rohkem kui 20 minutit ja ülejäänud teeb teie eest ahi. Seetõttu soovitan soojalt kokaraamatut uue retseptiga täiendada, et rõõmustada teie peret selle suurepärase roaga.
Lisaks saab sellist originaalset roogi valmistada mitte ainult pere õhtusöögiks või lõunaks. See sobib suurepäraselt pidulikule lauale. Lõppude lõpuks ei suitseta taldrikul mitte ainult ilusa välimusega toit, vaid ka ebatavaliselt maitsev. Kõik külalised on rahul ja hästi toidetud. Retseptis võib kasutada mis tahes tüüpi liha. Täisväärtuslikuma söögi jaoks vali sealiha või veiseliha. Dieetne ja vähem rasvane roog osutub kodulindude või vasikalihaga. Võtsin klassikalised köögiviljad: kartul porgandiga. Kuid saate seda tootevalikut laiendada. Sobivad näiteks lillkapsas, baklažaan, suvikõrvits, paprika, tomat jne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 146 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Sealiha luudel - 800 g
- Porgand - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud muskaatpähkel - 1 tl
- Kartul - 4 tk.
- Piim - 250 ml
Samm -sammult liha küpsetamine köögiviljadega piimas ahjus, retsept koos fotoga:
1. Koorige kartulid porgandiga, peske ja lõigake suurteks tükkideks: kartul - 4-6 viiluks, olenevalt suurusest, porgand - suurteks tükkideks.
2. Pese liha, kui rasva on palju, siis lõika see ära. Eemaldage ka teip. Pühkige see paberrätikuga ja lõigake see luude kaupa. Liha ei pea luule võtma, sobib kael või välisfilee.
3. Hankige küpsetusvorm, mille saate ahju panna. Asetage kartulid porgandiga ja määrige peale lihatükid. Vastupidi, ärge pange toitu. Kuna sel viisil sulatatakse lihast rasvaga mahl, mis voolab alla ja leotab köögivilju.
4. Maitsesta toitu soola, jahvatatud pipra ja muskaatpähkliga. Soovi korral lisage muud maitsetaimed ja vürtsid. Vala toidule piim ja kata anum kaane või toidukilega. Saatke see kuumutatud ahju kuni 180 kraadi ja küpseta toitu 1-1,5 tundi. Serveeri kuumalt otse ahjust. Serveeri laual anumas, milles see valmistati. Nii et iga sööja määrab iseseisvalt endale liha ja köögivilju.
Vaata ka videoretsepti, kuidas liha ahjus piimas küpsetada.
