Selle roa ainulaadne maitse julgustab teid seda rohkem kui üks kord küpsetama. Pottides röstitud on tõeliselt vene roog, mida kõik armastavad!
Kui teil palutakse taas süüa "midagi maitsvat" ja teie kujutlusvõime hakkab järk -järgult kuivama, tahan öelda: "Pott, keetke!" See kuulus lugu ajendas mind jagama retsepti imelise prae kohta pottides.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 105 kcal.
- Portsjonid - 2 potti
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Sealiha - 500 g
- Kartul - 2-3 suurt mugulat
- Porgand - 1 tk.
- Šampinjonid - 300 g
- Taimeõli praadimiseks
- Sool, pipar, muud vürtsid - maitse järgi.
Samm-sammult retsept potiprae sealiha ja seentega
1. Enne töö alustamist on vaja ette valmistada kõik tooted: pesta liha, koorida köögiviljad ja ka pesta. Lõika liha väikesteks kuubikuteks, mitte üle 2 cm Lõika šampinjonid (kui need pole väga suured) 4 ossa.
2. Porgand ja kartul lõigatakse ka tükkideks, jälgides, et neid ei peenestataks.
3. Pange liha ja seened kuumale pannile, valage väike kogus taimeõli. Lase kõrgel kuumusel aeg -ajalt segades liha ja seeni pruunistada. Soola kergelt. Liha pole vaja põhjalikult praadida - see on vaid ettevalmistav samm, mis aitab parandada sealiha maitseomadusi ja seega üldiselt ka pottides röstida.
4. Viige praetud liha ja seened potidesse, täites neid umbes poole võrra või veidi vähem. Liha peaks olema piisavalt, et praad rõõmsameelne oleks.
5. Pane liha peale tükeldatud porgand. See lisab roogile rõõmsad värvid ja muudab selle pehmemaks.
6. Järgmine komponent on kartul. Oleme peaaegu valmis. Ärge unustage maitsestada praepannides soola ja pipraga. Valage igasse potti umbes 100 ml puhast vett. Kui teile meeldivad maitsvad toidud, lisage lihtsalt näputäis Provence'i ürdisegu. Nad lisavad sellele lihtsale roale keerukust.
7. 200-kraadises ahjus saab potipraad valmis 35-40 minutiga.
8. Seda rooga saab serveerida kuumalt. Potte serveeritakse portsjonitena või jagatakse kaheks. Roog on piisavalt rikkalik, et pool sellest ära süüa!
9. Võite lasta fantaasial käest ja lisada või muuta koostisosi oma maitse järgi: lisage sibulat, küüslauku või rohelisi herneid, katsetage maitseainetega. Igal juhul on suurepärane tulemus garanteeritud! Pottides röstimine ei jäta kedagi ükskõikseks! Valmistage ette ja vaadake ise!
Vaata ka videoretsepte:
1. Kuidas kodus röstitud potti valmistada:
2. Röstitud pottides gruusia stiilis:
