Pelmeenid seentega pottides

Sisukord:

Pelmeenid seentega pottides
Pelmeenid seentega pottides
Anonim

Pelmeenid on iseenesest maitsvad, kuid kui neid küpsetatakse seentega ja isegi pottides, osutub roog palju maitsvamaks, rahuldavamaks ja huvitavamaks. Täna õpid, kuidas muuta kõige tavalisemad pelmeenid huvitavaks roaks.

Valmis pelmeenid seentega pottides
Valmis pelmeenid seentega pottides

Retsepti sisu:

  • Savipottides küpsetamisnõude saladused
  • Koostisosad
  • Toiduvalmistamine samm -sammult
  • Video retsept

Paljud on kindlad, et pelmeene saab keeta või äärmisel juhul praadida. See on aga sajaprotsendiline eksiarvamus. Ja pelmeenid seentega pottides on selle ilmekas kinnitus. Pottides küpsetamine pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Kuna see vorm võimaldab teil säilitada toote kõik kasulikud omadused. Pottides pelmeenide retsept pole mitte ainult maitsev. See meeldib kindlasti üsna leidlikele koduperenaistele, kes ei karda eksperimenteerida. Keraamilisi nõusid kasutades osutub selles valmistatud toit originaalseks ja ebatavaliselt maitsvaks, hoolimata asjaolust, et erilisi tooteid pole vaja.

Savipottides küpsetamisnõude saladused

  • Enne poti toiduga täitmist asetage see mõneks minutiks jahedasse vette. See on küllastunud niiskusega ja roog muutub mahlasemaks ja aromaatsemaks.
  • Asetage pott mitte täielikult eelsoojendatud ahju, sest temperatuuri langusest võib see praguneda. Samal põhjusel ärge asetage seda kuumtöötlejalt eemaldades külma pinnale.
  • Eemaldage pott ahjust 10 minutit enne küpsetamise lõppu. Mõnda aega jääb toit selles oma soojusest vaevama.
  • Kalorite sisaldus 100 g kohta - 241 kcal.
  • Portsjonid - 1
  • Küpsetusaeg - 30 minutit
Pilt
Pilt

Koostis:

  • Pelmeenid - 250 g
  • Šampinjonid - 250 g
  • Sibul - 0,5 tk.
  • Juust - 20 g
  • Hapukoor - 100 g
  • Või - praadimiseks
  • Sool - 0,5 tl
  • Jahvatatud must pipar - näputäis

Pelmeenide järkjärguline keetmine seentega pottides:

Sibul hakitud
Sibul hakitud

1. Koorige ja tükeldage sibulad poolrõngasteks.

Seened tükeldatakse
Seened tükeldatakse

2. Lõika šampinjonid ribadeks. Kui seened on vananenud, puhastage kõigepealt nende korgid.

Sibul ja seened praetakse
Sibul ja seened praetakse

3. Sulata praepannil või ja prae sibulad läbipaistvaks. Prae teisel pannil seened kuldpruuniks ja lisa koos seentega pannile.

Sibul ja seened hautatakse hapukoores
Sibul ja seened hautatakse hapukoores

4. Vala pannile hapukoor, maitsesta soola ja jahvatatud pipraga. Sega, keeda, kuumuta miinimumini ja hauta kaane all 5 minutit.

Juust riivitud
Juust riivitud

5. Seejärel riivi juust keskmise riiviga.

Pelmeenid pannakse pottidesse ja peale pannakse seened
Pelmeenid pannakse pottidesse ja peale pannakse seened

6. Selleks ajaks keeda pelmeenid kergelt soolases vees nii, et need jääksid veidi alaküpsetatud, ja tõsta need portsjonipottidesse. Peal hapukoorega praetud seened.

Tooted piserdatakse juustulaastudega
Tooted piserdatakse juustulaastudega

7. Piserdage toitu juustulaastudega.

Pott suletakse kaanega ja küpsetatakse
Pott suletakse kaanega ja küpsetatakse

8. Sulgege pott kaanega ja saatke 15-20 minutiks kuni 180 kraadi kuumutatud ahju. Kui soovite küpsetatud juustukoort, avage pott 5 minutit enne küpsetamist. Kui teile meeldib sulatatud ja viskoosne juust, siis hoidke toitu suletud kaane all. Serveeri roog lauale kohe pärast küpsetamist.

Vaata ka videoretsepti, kuidas seente ja hapukoorega potis pelmeene valmistada.

Soovitan: