Samm-sammult retsept mitmekihilise uusaasta tarretise jaoks klaasis koos fotoga, toiduvalmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Mitmekihiline tarretis on uskumatult ilus, maitsev ja aromaatne magustoit. Selle sära seisneb mitut tüüpi täiteainete kasutamises, millel pole mitte ainult erinevad aroomid ja maitsed, vaid ka kontrastsed värvid.
Mitmekihilise tarretise valmistamine ei ole töömahukas, kuigi see võtab kauem aega kui tavalise maiuse valmistamine. Kõige ilusama mitmevärvilise kihilise magustoidu saamiseks on vaja natuke kannatust, sest enne uue kihi valamist tuleb oodata, kuni eelmine on täielikult tahkunud.
Mõnikord valmistatakse selline delikatess igapäevase menüü osana, kuid üha sagedamini muutub see üheks pidulikuks roaks. Mitmekihiline uusaasta tarretis klaasis on paljude jaoks saanud traditsiooniks, sest ilus välimus tekitab iseenesest piduliku meeleolu ja sellise magustoidu maitsmine on juba maitsemängust saadava naudingu võidukäik. Selle puhkuse jaoks sobib suurepäraselt valge, rohelise ja punase värvi kombinatsioon.
Järgmisena räägime teile üksikasjalikumalt, kuidas uusaasta jaoks mitmekihilist tarretist valmistada.
Vaata ka hapukoore tarretise valmistamist pähklitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 100 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Jelly punane - 1 lk.
- Roheline tarretis - 1 lk.
- Hapukoor - 200 g
- Banaan - 1-2 tk.
- Suhkur - 50 g
- Želatiin - 10 g
- Vesi - 100 ml
Klaasist mitmekihilise uusaasta tarretise järkjärguline ettevalmistamine
1. Enne mitmekihilise tarretise valmistamist lahjendage roheline ja punane pulber vastavalt tootja juhistele. Soovi korral võib punase tarretise valmistada looduslikust kirsi- või maasikamahlast ja želatiinist ning rohelise tarretise jaoks kasutada õuna- või sidrunimahla ja veidi toiduvärvi.
2. See mitmekihilise tarretise retsept koos uusaasta fotoga näeb ette maitse lisamiseks valgele massile banaani lisamise. Soovi korral võib selle asendada vanilje essentsiga. Banaani võib kahvliga eelnevalt püreestada või asetada hapukoore ja suhkruga blenderisse ning kloppida ühtlaseks.
3. Asetage želatiin metallnõusse ja täitke see veega. Mõne minuti pärast see paisub, seejärel võib nõusid pliidile panna madalal kuumusel ja segades järk -järgult soojeneda, kuni need on täielikult lahustunud. Võite želatiini lahustada ka mikrolaineahjus sobivas anumas.
4. Järgmisena vala želatiinimass hapukoore segusse ja sega hoolikalt.
5. Tavaliselt valitakse tarretiseks siledate seintega läbipaistvad nõud. Meie puhul on parem võtta prillid silindri kujul. Nende kõrgus ja läbimõõt võivad olla erinevad - kõik sõltub isiklikest eelistustest. Niisiis, esimeses kihis valame klaasi mitmekihilise uusaasta tarretise retsepti järgi valget hapukoort. Tuleb meeles pidada, et iga kiht ei tohiks olla paksem kui 1 cm, nii et kogu magustoit tundub atraktiivne ja orgaaniline. Asetage stabiilsele pinnale külmkappi ja jätke 15 minutiks. Sellest ajast peaks piisama, et hapukoore tarretis külmuks.
6. Vala punane tarretis teise kihti ja pane tagasi külmkappi. See on mitmekihilise tarretise valmistamise tehnoloogia aluspõhimõte. Kui tarretise toorikud külmuvad, saab neid sulatada kas veevannis või mikrolaineahjus väikese võimsusega.
7. Seejärel valage sama skeemi järgi valge, siis roheline, jälle valge, punane, valge … Ja nii edasi, kuni klaas on täis. Kasutatav värvikombinatsioon sobib uusaastaks väga hästi. Valget seostatakse õhulise lumega, rohelist - uusaasta ilu okstega ja punast - jõulukaunistuste ja jõuluvana kingitustega kotiga.
8. Mitmekihiline uusaasta tarretis klaasis on valmis! Ülaosa saab kaunistada marjade, suhkrustatud puuviljade või värskete puuviljatükkidega. Magustoitu serveeritakse vahetult enne kasutamist külmana.
Vaata ka videoretsepte:
1. Jelly linnupiim
2. Mitmekihiline jõulutarretis
