Pidulik salat klaasis krabide ja vorstiga. Kuidas valida krabipulgad. Nõu kalorisisaldus. Samm-sammult retsept koos valmistamise fotoga. Video retsept.
Krabivorsti salat on maitsev. Seda saab keeta igal aastaajal, sest tooted on alati saadaval. Salat on suurepärane võimalus suupisteks, kui sõbrad otsustavad õhtul ootamatult teie juurde tulla. Hiljuti on toiduvalmistamises ilmnenud uus trend serveerida pidulikku menüüd salatit portsjonitena läbipaistvates klaasides. See on väga ebatavaline, huvitav ja näeb ilus välja. Lisaks saab isegi algaja kokk selliste salatite valmistamisega hakkama. Lõppude lõpuks on vaja ainult toitu lõigata ja kihiti portsjonitesse klaasidesse panna.
Täna valmistame klaasis särava ja maitsva salati koos krabide ja vorstiga. Rooga täiendavad mais, mis lisab magusust, ja munad, mis muudavad roa õrnemaks. Kasutatakse piimavorsti, kuid toidule vürtsi lisamiseks võite selle asendada suitsutatud, kuivatatud või singiga. Erilist tähelepanu tuleks pöörata krabipulkadele. Nende valimisel vaadake toote välimust ja varju. Kvaliteetsed pulgad on siledad, elastsed, korralikud ja vajutamisel on tunda mahlasust. Valge osa puhta varjundiga ja ilma lisanditeta. Värviline ala on punane või heleroosa. Helepunane või oranž värv näitab värvainete liigsust. Kollane ja aegunud toode ning kui heledal osal on ülekaalus hall, näitab see suurt jahu- või väheväärtuslikku kala sisaldust. Pakend peab olema vaakum ja mitte kahjustatud. See peaks sisaldama tootja nime, aegumiskuupäeva ja teavet koostise kohta.
Vaata ka, kuidas valmistada salatit klaasis vorstide, porgandi, kurgi ja munadega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 238 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Mais (konserveeritud, külmutatud, värskelt keedetud) - 100 g
- Keedetud kartul vormiriietuses - 1 tk.
- Krabipulgad - 4-5 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Piimavorsti - 200 g
- Kõvaks keedetud munad - 2 tk.
Samm-sammult salati valmistamine klaasis koos krabide ja vorstiga, retsept koos fotoga:
1. Koori keedetud kartulid, lõika keskmise suurusega kuubikuteks ja aseta portsjonklaasidesse.
2. Nirista kartuleid majoneesiga.
3. Lõika vorst kuubikuteks nagu kartul ja aseta klaasidesse kartulite peale. Nirista majoneesiga.
4. Koori keedetud munad. Lõika kuubikuteks nagu kõik toidud ja lisa klaasidele järgmine kiht. Piserdage neid ka majoneesiga.
5. Tõsta peale maisi tuumad ja määri majoneesiga. Kui need on konserveeritud, kallutage need sõelale, et kogu vedelik tühjeneks. Sulatage külmutatud mais. Keeda värskelt, jahuta ja lõika noaga terad korsastelt ära.
6. Lõika krabipulgad viiludeks ja täienda nendega roogi koostist. Neid pole vaja majoneesiga määrida. Enne serveerimist kaunista salat klaasi koos krabide ja vorstiga koos värskete ürtide oksaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas krabisalatit ilma krabi teha.
