Kui teil pole aega koduse taigna pitsat küpsetada, kuid soovite pitsat süüa, kasutage ostetud lehttainast. Pitsa osutub välimuselt ebatavaliseks, kuid väga maitsvaks. Paljudele kindlasti meeldib.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pizza ei ole enam ammu Itaalia roog. Avatud pirukad täidistega on populaarsed paljudes maailma riikides ning eriti armastatakse pitsat tomatite ja vorstiga. Seda arutatakse käesolevas ülevaates. Lisaks lihtsustame oma tööd ja valmistame pitsat ostetud lehttaigna abil. Selline pitsa aitab hästi, kui peate kiiresti midagi maitsvat küpsetama, kuid toiduvalmistamiseks pole aega. Arvan, et paljudele meeldib see omatehtud lehttaignal valmistatud pitsa, sööjatele meeldib selle hämmastav maitse ja perenaistele valmistamise kiirus.
Lehttaignale pitsa valmistamine on peaaegu sama, mis pärmitaignal. Küpsetamise tehnoloogia on sama. Kuigi loomulikult saab lehttaigna ise teha. See on aga väga aeganõudev ja keeruline protsess, mis nõuab palju oskusi. Seetõttu on parem osta lehttainas külmutatud kauplustes, müügil on kvaliteetne ja erinevat tüüpi pooltoode. Ja väga soodsa hinnaga. Seda tüüpi roogi võib seostada Marinara pitsa retseptiga, mis on valmistatud lehttainas. See pizza on täidise koostises identne klassikalise versiooniga, kuid erinevus on ainult tainas.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 209 kcal.
- Portsjonid - 1 pitsa
- Küpsetusaeg - 20 minutit, millele lisandub aeg taigna sulatamiseks
Koostis:
- Lehttainas - 1 leht 300 g
- Vorst - 250 g
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Magus paprika - 1 tk.
- Ketšup - 2-3 supilusikatäit
- Tomatid - 2 tk.
- Juust - 150 g
Pizza järkjärguline valmistamine lehttaignaga vorsti ja tomatitega:
1. Eemalda lehttainas sügavkülmast ja jäta sulama. Ärge kasutage mikrolaineahju, kuna see rikub taigna. Rulli jahuga ülepuistatud laual tainas õhukeseks umbes 5 mm kihiks ja aseta taimeõliga määritud ahjuplaadile.
2. Kata kogu ala rohke ketšupiga ja puista peale peeneks hakitud küüslauk ja peeneks hakitud sibul.
Kastet kasutatakse nii, et tainatükk ei imaks köögiviljade eritatud mahla. Vastasel juhul ei omanda see servades isuäratavat koorikut, kuid keskel jääb see küpsetamata ja vesine.
3. Taina peale määrida paprika, mis puhastatakse vaheseintega seemnetest ja lõigatakse ribadeks. Asetage ka vorst õhukesteks 2-3 mm rõngasteks.
4. Peal levitage rõngasteks lõigatud tomatid, paksusega mitte üle 4-5 mm. On oluline, et tomatid hoiaksid oma kuju hästi ja viilutaksid. Ärge üleküpsenud, need on väga vesised. Puista pitsale juustulaastud ja pane 10 minutiks 220 kraadini kuumutatud ahju. Soovi korral võid kihtide vahele määrida veidi juustu.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodust pitsat tomatite ja lehttaignavorstiga.
