Kas soovite einestada kergetel, mittetoitvatel toitudel? Jah, ja kiiresti valmistuda? Seejärel pöörake tähelepanu sellele retseptile. Loodusliku küüslaugu, liha ja juustu salat on südamlik, dieetne ja tervislik ning see valmib vaid mõne minutiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Tore, et tänapäeval saate osta kõiki tooteid igal ajal aastas. Ramson on esimene värske kevadine rohi, mis hellitab meid aprilli-mai esimestel soojadel päevadel. Kuid seda lehestikku saab osta peaaegu igas suuremas supermarketis aastaringselt. Väliselt näeb see taim välja nagu maikelluke ning lõhn ja maitse on nagu küüslauk. Seetõttu märgin kohe, et kui plaanitakse ärikohtumist või romantilist kohtingut, siis on parem hoiduda sellise toidu kasutamisest.
Samuti tahan märkida loodusliku küüslaugu uskumatuid eeliseid. Taim sisaldab palju C-, A-, B-, PP -vitamiini, foolhapet, fruktoosi, rauda, vaske, seleeni, tsinki, mangaani, eeterlikke õlisid. Taim mõjutab soodsalt seedimist, veresooni ja südant. Parandab söögiisu, ainevahetusprotsesse ja vere koostist. Suurendab maomahla tootmist, tugevdab närvisüsteemi, alandab vererõhku, kõrvaldab skorbuudi ja kolesteroolilaigud.
Huvitav fakt on see, et metsikut küüslauku nimetatakse ka metsküüslauguks või karulauguks. Metsik küüslauk maitse ja aroomi sarnasuse tõttu küüslauguga ning karulauk, sest karud armastavad pärast pikka talveund selle rohelisega pidutseda.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 214 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Ramson - kamp
- Suitsutatud kanafilee - 200 g
- Munad - 2 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
- Sinep - noa otsas
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Loodusliku küüslaugu, liha ja juustu salati järkjärguline valmistamine
1. Asetage metsase küüslaugu lehed sõelale ja loputage jooksva vee all, seejärel kuivatage paberrätikuga. Lõika pikad sabad ja lõigake või rebige lehed oma kätega.
2. Lõika suitsuliha ja sulatatud juust ribadeks või kuubikuteks ning lisa metsiküüslaugule. Lõika toit sama suuruseks, et see vaagnal kenasti välja näeks. Sulatatud juustu lihtsamaks lõikamiseks hoidke seda 15 minutit sügavkülmas.
3. Väikeses kausis ühendage kastmeks ettenähtud varud: taimeõli, sojakaste ja sinep. Segage kaste, et koostisosad jaotuksid ühtlaselt. Taimeõli asemel võite kasutada oliiviõli ja võtta sinepi teradena.
4. Maitsesta salat kastmega ja sega korralikult läbi. Kuid tehke seda ettevaatlikult, et mitte lehti rebida ega juustutükke purustada.
5. Peske munad, pange need keedunõusse ja täitke veega ülevalt. Saatke need pliidile ja pärast keetmist küpseta 7-8 minutit. Ärge säilitage kauem, muidu muutub valk kummiseks. Seejärel viige jäävette, jahutage 10 minutit ja puhastage. Lõika see 4 tükiks.
Pane salat laiale tassile ja kaunista poolte keedetud munadega. Soovi korral puista peale seesamiseemneid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat loodusliku küüslaugu, tomatite ja juustuga.
