Suvi on tervisliku toitumise aeg, nii et selles ülevaates räägin teile, kuidas ahjus küpsetatud köögiviljadest sooja salatit valmistada. See tervislik roog võimaldab teil nautida hooajalise saagi imelist maitset.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suvikõrvits on meie laiuskraadidel väga populaarne, sellega valmistatakse erinevaid igapäevaseid roogasid, mida iseloomustab suurepärane maitse. Sellest valmistatakse kaaviar, küpsetatakse täidistega, keedetakse suppe, konserveeritakse ja palju muud. Kuid mingil põhjusel pole sellest valmistatud salatid nii populaarsed kui teised toidud. Võib -olla seetõttu, et mitte kõik ei tea, et neid saab valmistada antud köögiviljast, mida maitsestada ja millega kombineerida. Ma räägin sellest kõigest selles artiklis.
Suvikõrvitsasalatid on väga kasulikud ning kui neid kombineerida teiste madala kalorsusega köögiviljade ja kerge kastmega, võib tassi liigitada "neile, kes soovivad kaalust alla võtta ja joonist järgida". Kui soovite vabaneda liigsetest kilodest ilma nälga tundmata, peaksid salatid suvikõrvitsaga olema dieedi põhiroaks. Sellised salatid võivad olla vürtsikad ja vürtsikad, marineeritud ja värsked, praetud või küpsetatud köögiviljadega, koos liha ja kanaga … Tänapäeval on suvikõrvitsaga salatite jaoks palju retsepte, saame ainult valida. Selles retseptis näitan teile, kuidas valmistada suvikõrvitsast, tomatist ja paprikast sooja salatit. Kõik tooted küpsetatakse ahjus ja roog tarbitakse soojalt.
Selles salatis võib suvikõrvits olla peamine koostisosa või kasutada võrdsetes osades teiste köögiviljadega. Seetõttu määrake toodete täpne kogus ise, sõltuvalt teie eelistustest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 46, 5 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Tomatid - 5-8 tk.
- Magus paprika - 2 tk.
- Sojakaste - 2-3 supilusikatäit
- Taimeõli - riietumiseks
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
Sooja suvikõrvitsa ja tomatisalati valmistamine
1. Peske noored suvikõrvitsad õrna naha ja väikeste seemnetega jooksva vee all ning kuivatage paberrätikuga. Seejärel lõigake ribadeks ja asetage küpsetusnõusse. Kuigi lõikamismeetod ei ole oluline, võib vilja lõigata rõngasteks või kuubikuteks. Samuti, kui kasutate küpset suvikõrvitsat, mis on ka selle salati puhul lubatud, siis koorige need ja suured seemned kõigepealt ära.
2. Eemaldage paprika saba, lõigake see kaheks, lõigake vaheseinad ära ja koorige seemned. Peske puuviljad, kuivatage, lõigake ribadeks ja lisage suvikõrvitsale küpsetusnõusse.
3. Peske tomatid ja kuivatage paberrätikuga. Tehke hambaorkiga sellele mitu torget, et puuviljad küpsetamise ajal lõhkeda ei läheks ja lisage vormi koos köögiviljadega.
4. Maitsesta köögiviljad jahvatatud pipraga ja saada küpsetada pool tundi kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C. Ärge küpsetage köögivilju enne küpsetamist, vastasel juhul tekib neist palju mahla ja need osutuvad liiga vesiseks.
5. Eemaldage küpsetatud köögiviljad küpsetusplaadilt, pange sügavasse salatikaussi, maitsestage soola, sojakastme ja taimeõliga. Sega kõik korralikult läbi ja serveeri. Soovi korral võite sellist salatit maitsestada peeneks hakitud küüslaugu, sidrunimahla, teraviljasinepi, veiniäädika jms.
Sellist salatit saate serveerida seltskonnas küpsetatud liha, praadide, praetud kalaga või lihtsalt keedetud riisi või spagettidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsa ja tomatitega lehtsalatit valmistada.
