Omlett on rikkalik ja maitsev hommikusöök. Selle valmistamiseks on nii palju võimalusi, et iga sööja leiab oma maitsele sobiva. Selle roa paljudest liikidest on suvehooajal suur nõudlus omlett tomatite ja suvikõrvitsaga. Valmistame selle ette.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Iga inimene alustab hommikut hommikusöögiga, mis peaks olema südamlik, tervislik ja maitsev. Kuna rikkalik toit võimaldab teil töötada, õppida ja trenni teha toidule mõtlemata. Hommikune lahendus on suurepärane - omlett suvikõrvitsa ja tomatitega. Retsept on lihtne, kuid maitsev, toitev ja rahuldust pakkuv.
Need köögiviljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, valke, tärklist, kiudaineid ja happeid. Madala kalorsusega köögiviljad, samas toitev. Kuid nagu teistel omleti retseptidel, on ka sellel retseptil oma nüansid ja omadused. Enne toiduvalmistamise alustamist peaksite arvestama mõningate nüanssidega. Esiteks on soovitav suvikõrvits võtta noor ja kergelt rohekas. Nad maitsevad õrnalt ja valmivad kiiremini. Teiseks on selles retseptis suvikõrvits eelnevalt praetud, seega tuleb need jämedalt tükeldada. Kuid võite köögivilja riivida ja segada munamassiga. Kolmandaks, kuna suvikõrvits ei erine maitselt, võib omletile lisada igasuguseid rohelisi ja muid tooteid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 72 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Tomatid - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Till - paar oksa
Omleti samm-sammult küpsetamine tomatite ja suvikõrvitsaga:
1. Pese suvikõrvits, patsuta paberrätikuga kuivaks ja lõika 5 mm paksusteks rõngasteks. Kui kasutatakse küpset köögivilja, koorige see kõigepealt ära ja eemaldage sisemised seemned. Ärge tehke seda noorte isenditega. Pese tomat, kuivatage paberrätikuga ja lõigake ka 5 mm rõngasteks.
2. Klopi munad kaussi, maitsesta soolaga ja lisa peeneks hakitud till. Soovi korral võite lisada muid rohelisi.
3. Sega munamass ühtlaseks. Te ei pea seda segistiga peksma, vaid segage seda kahvliga, et segada munakollane valguga.
4. Pange praepann pliidile, valage taimeõli ja pange suvikõrvitsa rõngad. Lülita keskmine kuumus sisse, maitsesta suvikõrvits soolaga, soovi korral lisa musta pipart ja prae umbes 5 minutit kuldpruuniks.
5. Pöörake kabatšokid ümber ja viige need sama kuldse värvini.
6. Seejärel lisa suvikõrvitsale hakitud tomatid, mis praadivad ühel küljel sõna otseses mõttes 1 minut.
7. Pöörake tomatid ümber ja valage kohe munad. Pange pannile kaas ja prae omletti keskmise kuumusega, kuni munad hüübivad. Niipea, kui mass on tihendatud, lülitage kuumus välja, eemaldage pann pliidilt ja serveerige toit lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada ahjus omlett tomatite, suvikõrvitsa ja juustuga.
