Pottides küpsetatud roogadel on eriline atraktiivsus, sest need on need on palju maitsvamad kui igapäevane toit. Küpsetuspotid kartuli, rupsi, tomatite ja suvikõrvitsaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kui teile meeldib maitsvalt ja isegi tervislikku omatehtud toitu süüa ja teil pole toiduvalmistamiseks piisavalt aega, siis soovitan lihtsat retsepti. Potid kartuli, rupsi, tomatite ja suvikõrvitsaga on kiire ja lihtne valmistada, kuid tulemus on alati maitsev.
Potid on valmistatud savist või keraamikast, mis on väga tulekindel materjal. Selles küpsetatud toit osutub hautatud, pehmeks ja mis kõige tähtsam - tervislikuks. Nendes saate küpsetada kõike, mida soovite: liha, kala, teravilja, köögivilju, seeni … Kuid kuna kõik koostisosad on valmistatud erineval viisil, vajavad mõned neist eelnevat praadimist või keetmist. Tänapäeval on valitud väga ebatavaline toodete kombinatsioon: kartul rupsiga ja tomatid suvikõrvitsaga.
Küpsetusprotsess on äärmiselt lihtne. Kõige raskem on rups eelnevalt praadida, mis seejärel segatakse savi- või keraamilises anumas teiste komponentidega ja saadetakse ahjus küpsetama. Retsepti jaoks kasutatakse külmutatud suvikõrvitsat ja tomateid. Kuid värsked puuviljad sobivad sama hästi. Ja kui te ei karda lisakaloreid, lisage retseptile hapukoore või majoneesi baasil valmistatud kaste, siis on toit rahuldustpakkuvam. See on ka maitsev, kui lisate veidi võid. Riivjuust on samuti sobiv lisand.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 128 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 6 potti
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kartul - 10 tk. (ühe poti jaoks 1-2 tk.)
- Loorberileht - 6 tk.
- Rupsi - 800 g (maks, südamed, maod)
- Piparherned - 6 tk.
- Sibul - 2 tk.
- Küüslauk - 6 nelki
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
- Tomatid - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 1 tl
Kartulite, rupsi, tomatite ja suvikõrvitsaga pottide järkjärguline küpsetamine, retsept koos fotoga:
1. Kõrvalsaadusi võib kasutada igasuguseid: kana, kalkun, sealiha, veiseliha. Võite piirduda ühe tüübiga või kasutada erinevaid. Pese valitud rups ja lõika tükkideks. Tehke nendega eeltöötlus: eemaldage kile, eemaldage veenid ja rasv, peske verehüübed südametes.
2. Koorige, peske ja tükeldage sibul küüslauguga.
3. Koorige, peske ja lõigake kartulid keskmise suurusega kuubikuteks.
4. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta. Saada sellele rups ja prae 10 minutit, seejärel lisa sibul küüslauguga. Jätka küpsetamist keskmisel kuumusel kuni kuldpruunini. Maitsesta küpsetamise lõpus soola ja pipraga.
5. Asetage rups potidesse.
6. Täida need kartulitega. Maitsesta soola, musta pipra, loorberilehtede ja vürtsidega.
7. Aseta viilutatud suvikõrvits potidesse. Kui need on külmunud, ei pea te neid sulatama.
8. Lisa mõned rõngad tomatitest. Katke potid kaanega ja saatke ahju. Küpseta neid 180 kraadi juures 40-45 minutit. Vajadusel lisa veidi vett. Kuid pidage meeles, et see peab olema kuum, sest pott võib temperatuuri langusest praguneda.
Serveeri potte kartulite, oreliliha, tomatite ja suvikõrvitsatega samas tassis, mida kasutati roa valmistamiseks. Kuna pott hoiab pikka aega kuuma temperatuuri, jääb toit pikaks ajaks kuumaks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kodus ahjus pottides rösti küpsetada.
