Mõtled, mida hommikusöögiks valmistada, et roog oleks samal ajal maitsev, rahuldust pakkuv ja tervislik? Omlett koos kaerahelbe ja suvikõrvitsaga aurusaunas on suurepärane hommikusöök kogu perele. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Omletti peetakse üheks kõige lemmikumaks hommikusöögiks nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kõige tavalisem viis selle küpsetamiseks on praadimine pannil. Kuid mitte kõik ei saa sellisel viisil valmistatud toitu süüa. Näiteks väikelapsed, eakad, mao- ja seedetraktihaigustega inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta või oma figuuri jälgida. Sel juhul aitab aurusaunas küpsetatud omlett. Selle ettevalmistamiseks ei pea te üldse kahekordse katla omanik olema. Piisab vana vanaema viisist - kurnist ja kastrulis keeva veega.
Et omlett oleks rahuldavam ja maitsvam, valmistatakse see ettevõttes koos erinevate lisanditega. Need on sink, vorstid ja juust ning tomatid ja muud tooted. Kuid kõige kasulikumad toidulisandid on kaerahelbed ja suvikõrvits. Neid tooteid peetakse dieettoiduks ja need sisaldavad palju inimkehale kasulikke aineid. Seetõttu soovitan auruvannile teha omlett kaerahelveste ja suvikõrvitsaga. Selle valmistamise tehnoloogia on üsna lihtne ning koostisosad on taskukohased ja eelarvelised. Lisaks võib omletti veidi varieerida. Näiteks lisage munamassile veidi piima või hapukoort, et roog oleks rahuldavam. Väike kogus hakitud rohelisi mitmekesistab teie sööki.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 177 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Vesi - 20 ml
- Kaerahelbed - 15 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis (valikuline)
- Suvikõrvits - 50 g
Samm -sammult omleti keetmine kaerahelbede ja suvikõrvitsaga aurusaunas, retsept koos fotoga:
1. Asetage muna sisu anumasse ja valage joogivett.
2. Segage sisu vispli või kahvliga, kuni saadakse ühtlane konsistents. Vahusta mikseriga, kuni õhulist vahtu pole vaja.
3. Peske suvikõrvits, lõigake vajalik osa ära ja riivige peene või keskmise riiviga. Lisa suvikõrvitsalaastud munamassi hulka.
4. Järgi kiirhelvestega. Ärge kasutage retsepti jaoks kaerahelbed Extra või keedetavat.
5. Lisage toidule näputäis soola.
6. Seejärel maitsesta soovi korral musta pipraga.
7. Sega sisu ja vala silikoonist muffini ja muffinivormi.
8. Asetage vorm sõelale ja asetage see veepotile. Veenduge, et veetase ei puutuks kokku kurniga. Asetage omletile kaas ja asetage pott tulele. Keetke vesi, vähendage temperatuuri keskmisele ja aurutage omletti kaerahelveste ja suvikõrvitsaga 5 minutit. Selle konsistents peaks muutuma tihedamaks, jäädes samal ajal õrnaks ja õhuliseks. Sööge kuuma toitu kohe pärast küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas omletti veevannis küpsetada.
