Proovige neid maitsvaid pannkooke hurma hapukoorega. See on uskumatult maitsev ja täiesti ebatavaline. Kuidas neid küpsetada, on üksikasjalikult kirjeldatud samm-sammult koos fotoga retseptis. Video retsept.
Pannkoogid on ainulaadsed tortillad, mis valmivad kiiresti ja lihtsalt. Samas rõõmustab tulemus alati kõiki. Olen kindel, et iga kogenud koduperenaise kokaraamatus on üle tosina maitsva pannkoogiretsepti. Kõik need osutuvad muidugi maitsvateks, kuid neid on üsna lihtne valmistada. Kõik pannkoogid on ideaalses kooskõlas tee, kohvi ja piimaga, hapukoore, moosi, šokolaadipasta ja palju muuga. Seetõttu saab iga sööja oma maitse -eelistusi rahuldada.
Täna teen ettepaneku küpsetada pannkooke hapukoorel hurmaga. Selle retseptiga saab hakkama iga algaja kokk. Kuigi kogenud perenaised võivad leida ka enda jaoks midagi uut ja kasulikku. Sellised koogid on uskumatult pehmed ja õrnad. Nad valmivad kiiresti, nii et saate maitsva hommikusöögi valmistada vaid mõne minutiga. Nende struktuur on käsnjas, nii et nad imavad hästi igasuguseid siirupeid, mett või muid lisandeid. Samuti väärib märkimist, et pannkookide praadimisel kasutatakse minimaalset kogust õli, mis muudab need vähem toiteväärtuslikuks.
Vaata ka, kuidas teha kodujuustu ja marmelaadiga pannkooke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 358 kcal.
- Portsjonid - 12-15 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Hapukoor - 150 ml
- Suhkur - 40 g või maitse järgi
- Kaki - 1 tk. väike suurus
- Taimeõli - 1 supilusikatäis tainasse, pluss väike kogus õli praadimiseks
- Munad - 1 tk.
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Jahu - 300 g
Pannkookide järkjärguline valmistamine hapukoorega hurmaga, retsept koos fotoga:
1. Pese hurma ja kuivata see paberrätikuga. Eemaldage vars, lõigake keskmise suurusega tükkideks ja asetage sügavasse kaussi.
2. Haki hurma blenderiga ühtlaseks. Kui segisti puudub, riivige puuviljad peenele riivile.
3. Valage toatemperatuuril hapukoor puuviljapüree hulka, kuna sooda reageerib valesti külma temperatuuriga kääritatud piimatoodetega.
4. Seejärel lisage toidule toores muna ja taimeõli.
5. Lisa suhkur ja sool.
6. Seejärel lisa söögisoodat ja vahusta ühtlaseks.
7. Vala vedelale alusele jahu, sõelu läbi peene sõela ja sõtku taigen korralikult nii, et see ei tekiks tükke. Sõltuvalt lisatud jahu kogusest sõltub taigna konsistents. Kui tainas on õhuke, on pannkoogid õrnemad, vähem kaloririkkad ja õhemad. Kui tainas on paks ja jääb lusika külge, siis osutuvad pannkoogid tihedateks, kõrgeteks ja suure hulga kaloritega. Seetõttu lisage sõltuvalt soovitud tulemusest õige kogus jahu.
8. Valage praepannile veidi taimeõli ja kuumutage seda hästi. Lusikatäis tainast supilusikaga ja valage pannile.
9. Lülita pliidi keskmine kuumus sisse ja prae pannkoogid hapukoorel hurmaga mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri neid kuumalt kohe pärast keetmist. Kui nad on kõige maitsvamad ja õrnamad.
Vaata ka videoretsepti kõrvitsapannkookide valmistamise kohta.
