Igal koduperenaisel on õhukese pannkoogitaigna lemmikretsept. Tehke meie retsepti järgi piimaga pannkooke ja võib -olla saab sellest teie lemmik! Nautige oma tervist!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Kui rääkida õhukeste pannkookide retseptist, võib iga koduperenaine kindlalt öelda, et tema retsept on kõige silmapaistvam. Ma arvasin ka nii, kuni proovisin sõbra kodus pannkooke. Nüüd küpsetan neid ainult selle retsepti järgi, mida teiega hea meelega jagan. Nipp on selles, et pannkoogitaigna keedame keeva veega lahjendades ja see muutub väga elastseks. Need pannkoogid on äärmiselt õhukesed ja pole rebenenud. Proovige seda retsepti ja teie.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 138 kcal kcal.
- Portsjonid - 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 60 minutit
Koostis:
- Nisujahu - 300 g
- Piim - 600 ml
- Vesi - 200 ml
- Munad - 3 tk.
- Taimeõli - 30 ml
- Sool - noa otsas
- Sool - 3-4 spl. l.
Fotoga koos piimakastme pannkookide järkjärguline ettevalmistamine piimas
1. Murdke munad ja kombineerige suhkru ja näputäie soolaga.
2. Vahusta munad vispliga kergelt lahti.
3. Lisa munadele jahu. Sega vispliga korralikult läbi, et ei tekiks tükke.
4. Lisa piim ja jätka segamist.
5. Kui tainas muutub homogeenseks, ilma tükita, peaks see olema paksem kui tavaliselt pannkookide jaoks küpsetatud.
6. Me lahjendame taina klaasi keeva veega kuni vedela hapukoore konsistentsini.
7. Vala taimeõli, segage. Lase tainal 30 minutit seista ja hakka praadima.
8. Prae pannkoogid hästi kuumutatud praepannil, nagu tavaliselt: vala tainas vahukulbiga ja laota pinnale laiali. Esimest korda määrige pann kergelt taimeõliga. Reeglina ei vaja te praadimiseks täiendavat rasva, kuna tainas sisaldab õli. Kui tainas haarab ühelt poolt, kasutage silikoonlabidaga üle pannkoogi serva, nii et see jääb pannipinnast maha.
9. Keera pannkook ümber ja pruunista see teiselt poolt.
10. Aseta pannkoogid hunnikusse ja kata krõbedate servade pehmendamiseks. Soovi korral maitsesta igaüks viiluga võid.
11. Serveeri pannkooke moosi, kondenspiima või hapukoorega. Sellistesse pannkookidesse saate mähkida mis tahes täidise, magusa või soolase, külmutada ja vajadusel uuesti pannile või mikrolaineahju soojendada. Keedukreemi õhukesed pannkoogid piimaga osutuvad väga maitsvateks, lakkute lihtsalt sõrmi!
Vaata ka videoretsepte:
1) Väga kerged ja õrnad piimakreemipannkoogid
2) Kuidas teha õhukesi keedupannkooke
