Kui teile meeldib mais, soovitame selle talveks külmutada teradena. Kuidas seda õigesti teha, vaadake meie retsepti koos fotoga.
Juuli keskel linnas ringi jalutades on tunda keedetud maisi lõhna. Ja te kujutate kohe ette, kuidas te kapsa pähe kaevate. Olen kindel, et teil on sellest väga elav pilt. Tundub, et suvel saab seda nii palju süüa, et terve aasta pole nälga, aga nüüd tuleb talv ja sa tahad maisi. Konserveeritud toidul on täiesti erinev maitse ja saate selle ilma probleemideta kodus külmutada. Seda saab täiesti külmutada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 123 kcal.
- Portsjonid - 2 pea kapsast
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Mais
- Vesi
- Jää
Kuidas maisi talveks ubades külmutada - toiduvalmistamine samm -sammult
Külmutamiseks vali noor mais, nagu seda ka nimetatakse - piim. Terad peaksid olema helekollased või piimjas ja mis kõige tähtsam - pehmed. Kui võtate küpset maisi, ei päästa miski seda kõvadusest. Niisiis, võtame kapsapead, koorime need ja lõikame terava noaga terad ära.
Täida mais kuuma veega ja pane see tulele. Pärast keetmist küpseta 4 minutit.
Tühjendame vee, täidame terad kohe jääveega ja lisame jää. Blanšimine on vajalik maisi pehmendamiseks ja mikroorganismide eemaldamiseks tuumade pinnalt.
Panime jahtunud maisi sõelale ja laseme vett välja voolata.
Asetame terad ühe kihina kandikule või tahvlile ja saadame 5-6 tunniks sügavkülma.
Me viime täielikult külmutatud terad kotti või konteinerisse.
Külmutatud maisi saab kasutada salatites, hautistes või lisada riisile ja muudele teraviljadele. Te ei pea seda eelnevalt sulatama.
