Samm-sammult retsept koos fotoga salati valmistamisest kapsa, tomatite, krevettide ja pošeeritud munaga. Toitev salat ja madala kalorsusega. Video retsept.
Värskete köögiviljade ja ürtide hooajal soovitan valmistada tervislikku, maitsvat, kerget ja samas rahuldust pakkuvat suvist salatit kapsa, tomatite, krevettide ja pošeeritud munaga. Kaste on kõige lihtsam, kuid see muutub huvitavamaks, kui õrn munakollane on hägune. Sellist salatit pole häbiväärne pidulaual serveerida, see sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks. See on ka suurepärane idee maitsvaks ja tervislikuks hommikusöögiks, mida pole keeruline valmistada. Pärast hommikul täiendavate 5 minuti kulutamist on teie laual peen roog, mis väärib suurimat kiitust!
Selle salati jaoks võite kasutada mis tahes köögivilju: kurki, redist, paprikat … Kuna peamised tooted on siin krevetid ja huvitav on pošeeritud muna. Krevetid on salatite jaoks tavaline mereann. Nad on alati kerged ja toitev, neil on väga õrn ja rafineeritud maitse. Tänu krevettide ja munade lisamisele sisaldab salat palju tervislikku valku, mis on oluline kehakaalu langetamiseks. Pošeeritud muna on prantsuse versioon keedumunadest, kus munad keedetakse ilma kooreta. Nad annavad roogile erilise maitse. Seda ei ole raske õigesti valmistada, eriti kui teate põhireegleid. Maitsvama salati saamiseks puista peale küüslaugukrutoneid või omatehtud krutoneid.
Vaata ka, kuidas valmistada krabisalatit kapsa ja tomatitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 105 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 200 g
- Kurk - 1 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Taimeõli - riietumiseks
- Küüslauk - 1 nelk
- Tomatid - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Till - kamp
- Petersell - kamp
- Cilantro - kamp
- Keedetud -külmutatud krevetid - 200 g
Samm -sammult salati valmistamine kapsa, tomatite, krevettide ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Pese valge kapsas jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga. Lõika vajalik kogus ära ja tükelda õhukesteks ribadeks.
2. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
3. Peske, kuivatage ja lõigake tomatid mis tahes suurusega viiludeks.
4. Koorige küüslauk ja tükeldage see peeneks.
5. Pese koriander, till ja petersell, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
6. Sulatage krevetid eelnevalt või katke veega toatemperatuuril ja jätke 15 minutiks seisma. Seejärel koorige need ära ja lõigake pea maha.
7. Asetage kogu toit sügavasse kaussi. Maitsesta neid taimeõli ja soolaga ning sega. Võite valmistada kompleksse kastme sojakastme, sidrunimahla ja oliiviõliga.
8. Keeda pošeeritud mune endale sobival viisil. Näiteks valage sisu tassi vette ja mikrolaineahjus 1 minut 850 kW juures. Kui seadme võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega nii, et valk hüübiks ja munakollane jääks vedelaks.
Valgu paremaks "haaramiseks" ja munakollase korrektseks ümbritsemiseks võite tassile veele lisada veidi äädikat.
9. Aseta serveerimisplaadile krevettide köögiviljasalat.
10. Kapsa, tomatite ja krevettidega salatile asetage ettevaatlikult pošeeritud munad. Serveeri valmistatud salat lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetatud munasalatit valmistada.
