Mereandide austajatele ja tervisliku toidu armastajatele soovitan proovida kapsa salatit krevettide, krabipulkade ja pošeeritud munaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kui teil on kõrini tavalistest salatitest maisi, vorsti ja seentega, mitmekesistage oma menüüd ja tehke kapsasalat krevettide, krabipulkade ja pošeeritud munaga. Sellest saab piduliku sündmuse vääriline kaunistus ja mitmekesistab suurepäraselt igapäevast dieeti. Seda peent ja keerukat roogi serveeritakse sageli restoranides. See salat sobib suurepäraselt rahulikuks pühapäevaseks hommikusöögiks või sõbralikuks õhtusöögiks koos klaasi veiniga. Ühesõnaga igati kasulik salat. Maitse on rikkalik, koostisosade komplekt lihtne, pingutusi on minimaalselt, samas kui tulemus on uskumatu ja vürtsika maitsega. See salat on algaja koduperenaise jaoks tõeline leid. Seetõttu võtke see teadmiseks, üllatage oma külalisi ja rõõmustage oma peret!
Retsepti abil ei saa te karda fantaseerida ja katsetada, lisades erinevaid tooteid. Näiteks suvel võite lisada värsket kurki või rohelist sibulat ning talvel - värsket õuna või pirni. Kastmena võite lahjendada hapukoort loodusliku jogurtiga või oliiviõli sidrunimahlaga. Kuid olenemata retseptist lisab see küpsetatud muna serveerimisele maitset ja keerukust.
Vaadake ka, kuidas valmistada poolpipra salat kapsa ja kurkidega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 129 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 3 lehte
- Sool - näputäis
- Krabipulgad - 3 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Külmutatud keedetud -külmutatud krevetid - 150 g
- Munad - 1 tk.
Kapsasalati keetmine krevettide, krabipulkade ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Valmista pošeeritud muna. Seda saab teha mitmel viisil: klassikalisel viisil kotis, aurusaunas, multikookeris ja mikrolaineahjus. Mina kasutan viimast. Selleks täitke tass veega, lisage veidi soola ja valage muna sisu nii, et munakollane jääb terveks. Saatke see mikrolaineahju ja küpseta 1 minut 850 kW juures. On vaja, et valk hüübiks ja munakollane jääks terveks. Kui seadme võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega.
2. Vala külmutatud külmutatud krevetid keeva veega ja jäta 5-10 minutiks sulama. Seejärel lõigake pea maha ja koorige sabad koorest.
3. Kui pošeeritud muna on keedetud, vala kohe kuum vesi välja. Kui see on kuumas vees, küpsetab see edasi ja sellest saab munakollane küpsetada, kuid see peaks jääma pehme.
4. Haki hiina kapsas õhukesteks ribadeks. Tihe valge põhi lehtede varre külge kinnitamise lähedal, samuti lõigatud. Kuna seal on kõige rohkem mahlasust ja toitaineid.
5. Lõika krabipulgad keskmise suurusega kuubikuteks. Kui need on külmunud. Sulatage need loomulikult ilma mikrolaineahju kasutamata.
6. Ühendage kõik tooted suures mahutis. Maitsesta neid soola ja taimeõliga.
7. Sega salat.
8. Aseta salat serveerimisplaadile.
9. Pane kapsasalatile praetud muna krevettide ja krabipulkadega. Soovi korral puista tassi peale värskeid või röstitud seesamiseemneid. Serveeri toit lauale kohe pärast valmimist, sest pole salaküpsetatud salateid tulevaseks kasutamiseks kombeks küpsetada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit krabipulkade, krevettide ja värske kurgiga.
