Kas teil on sügavkülmas vegeteerivad krabipulgad ja mõned köögiviljad külmkapis närbuvad? Korraldage peretoiduks salat krabipulkade, tomatite, kapsa ja pošeeritud munaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Krabipulga salat on populaarne ja armastatud roog nii pidulikul kui ka igapäevasel laual. Need sobivad hästi paljude toitudega: juust, küüslauk, mais, tomatid, kapsas, kurgid, riis … Nimekiri on lõputu. Soovi korral võib pulgad asendada krabilihaga. Nende toodete vahel pole palju erinevusi. Ainus erinevus on see, et liha on pakendatud üldpakendisse, mis säästab aega sulatamiseks ja viilutamiseks. Kõige sagedamini valmistatakse salat maisiga koos riisiga krabipulkadega. Kui aga olete tavalisest salatist väsinud, proovige valmistada salat krabipulkadega koos teiste koostisosadega, näiteks tomatite, kapsa ja pošeeritud munaga. Roog ei ole vähem maitsev.
Pakutav krabisalat köögiviljade ja pošeeritud munaga on teostuselt lihtne, maitselt õrn ja kõhul kerge. Seda saab valmistada pidulikuks ürituseks või õhtuseks pereõhtusöögiks. Selle salati huvitav asi on pošeeritud muna. Selle toimimiseks peate järgima mõnda lihtsat reeglit. Esiteks peavad munad olema värsked. Teiseks lisage vette veidi soola ja äädikat, et valk paremini haaraks ja munakollase õigesti ümbritseks. Samuti ärge sööge mune, kui valk pärast koore purunemist osutub häguseks, munakollane levib ilma väljastpoolt mõjutamata või on tunda ebameeldivat lõhna.
Vaadake ka, kuidas valmistada krabisalatit herneste ja porganditega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 95 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Krabipulgad - 4-5 tk.
- Sool - 0,5 tl
- Valge kapsas - 150 g
- Tomatid - 1 tk.
- Rohelised (koriander, basiilik, petersell) - maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Munad - 2 tk.
- Kuum pipar - 0,25 kaunad
- Küüslauk - 1 nelk
Samm -sammult salati valmistamine krabipulkade, tomatite, kapsa ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Pese valge kapsas, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks. Pidage teda kätega meeles, et ta mahla välja laseks. See muudab salati mahlasemaks.
2. Pese tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake viiludeks.
3. Lõika krabipulgad rõngasteks, kuubikuteks või ribadeks. Kui need on külmunud, sulatage need ilma mikrolaineahju kasutamata, vastasel juhul halveneb toote maitse.
4. Peske rohelised, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
5. Koorige küüslauk ja tükeldage sisemiste seemnete ja toidu kuum pipar peeneks.
6. Pange kõik ettevalmistatud koostisosad sügavasse kaussi, maitsestage soolaga ja valage üle taimeõliga.
Valmistage pošeeritud muna. Selleks valage muna sisu tassi soolaga maitsestatud vette. Tehke seda väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada munakollast.
7. Segage köögiviljad ja keetke küpsetatud linnuliha 1 minut mikrolaineahjus võimsusel 850 kW. Kui võimsus on erinev, reguleerige aega. Vajadusel lühendage või pikendage küpsetusaega.
8. Laota salat portsjonitesse taldrikutesse.
9. Lisa salatisse krabipulgade, tomatite ja kapsaga pošeeritud muna ning serveeri kohe pärast keetmist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetatud munasalatit valmistada.
