Tundub, millised pannkoogid ilma munade ja piimata? Kuid on lahjaid pannkooke, kus need olulised toidud asendatakse teistega. Selle tulemusena pole need halvemad kui tavalised pannkoogid. Lahjade pannkookide keetmine vees konjakiga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pannkoogid, mis on valmistatud ilma piima ja mune kasutamata, sobivad neile, kes paastuvad, järgivad ranget taimetoitlust, kes on kahjulikud munavalgele ja laktoosile. Loomulikult ei ole lahjad pannkoogid vees nii kohevad ja poorsed kui keefiris või pehmed nagu piimas. Kuid need osutuvad pehmeteks, õhukesteks ja pitsilisteks. Lisaks on lahjadel pannkookidel veel üks eelis: need ei ole nii rasked kui klassikalised ja on madala kalorsusega. Seetõttu sobivad need endiselt neile, kes järgivad oma figuuri või tahavad kaalust alla võtta, kuid armastavad maitsvalt süüa. Niisiis, küpsetame vees lahjaid pannkooke. Ja maitsetega mängimiseks lisage tainale veidi konjakit, mis lisab kergelt hapukat maitset.
Lahjade pannkookide valmistamisel pole midagi keerulist. Isegi kogenematu perenaine saab sellist sööki ravida. Sõltuvalt eelistustest saate voldikuid täiendada igasuguste maitsetega. Lahja roa jaoks sobivad lisandid mee, moosi, moosi, puuviljade, marjade, pähklite kujul. Neid saab täita hautatud kapsa, mooniseemnete, praetud seente jms abil. Ja kui te ei paastu, siis serveerige juustu, hapukoore, või, koorega …, täitke need kodujuustu, liha ja muude täidistega.
Vaadake ka seda, kuidas valmistada pannkooke seente ja hakklihaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 376 kcal.
- Portsjonid - 15-18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Nisujahu - 1 spl.
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Taimeõli - 30 ml
- Joogivesi - 2 spl.
- Konjak - 2 supilusikatäit
- Sool - näputäis
Lahjade pannkookide järkjärguline valmistamine konjakiga vees, retsept koos fotoga:
1. Vala joogivesi segamisnõusse. Võite kasutada gaseeritud pudelit. Lahjade pannkookide juurde sobivad ka puu- või marjamahl, pruulitud kohv või tee.
Valage taime- või oliiviõli vette ja segage, kuni see täielikult lahustub.
2. Vala tainasse jahu ja klopi tainas ühtlaseks ja ühtlaseks, et ei tekiks jahu tükke. Selleks võite kasutada saumikserit.
3. Seejärel lisage tainale suhkur ja sool ning valage sisse konjak. Sega tainas uuesti ühtlaseks.
4. Aseta pann pliidile ja kuumuta hästi. Enne esimese pannkoogi küpsetamist määrige põhi taimeõliga. See on vajalik, et esimene pannkook poleks tükiline. Tulevikus ei pea te seda tegema. Tainale lisatakse õli, nii et pannkoogid ei jää praadimise ajal kinni.
Võtke vahukulbiga veidi tainast ja valage see panni põhja. Keerake panni igas suunas, et tainas ringiks jaotuks. Küpseta pannkooke keskmisel kuumusel umbes 1,5-2 minutit kuldpruuniks.
5. Pöörake lehed ümber ja küpseta 1 minut. Eemaldage pannilt konjakiga vees lahjad pannkoogid ja serveerige kuumalt. Kui täidad neid, jahuta toatemperatuurini.
Vaata ka videoretsepti, kuidas paastumiseks lahjaid pannkooke teha.
