Hakkpizza on suurepärane võimalus rikkalikuks õhtusöögiks. Toiduvalmistamine pole sugugi keeruline ja see on ka suurepärane võimalus järelejäänud liha või hakkliha kõrvaldamiseks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pizza on maitsev lahendus kiireks vahepalaks. Selle roa jaoks on palju retsepte. Mõni eelistab oma krõmpsuva tainapõhja, mõnele kohev tainas ja mõni eelistab õhukest lehttainast. Samal ajal on täidiseid erinevaid, kuid hakklihatäidist peetakse kõige mahlasemaks ja rahuldavamaks. See toode on kombineeritud peaaegu paljude koostisosadega. Selle abil saate valmistada mitte ainult pitsat, vaid ka pidulauale roogasid.
Pitsahakkliha saab kasutada mis tahes lihast - sealihast, veiselihast, lambalihast, kanast. See sõltub teie maitse -eelistustest. Selles ülevaates näitan teile, kuidas valmistada seahakkliha pitsa. Ja valmistame pärmitaigna. Selgub, et selline pitsa on südamlik, kõrge kalorsusega, toitev. Saate piisavalt ühest või kahest tükist!
Enne Itaalia roa valmistamise alustamist tahan anda mõned kasulikud näpunäited. Esiteks saab elastsema taina, kui valada sinna veidi taime- või oliiviõli. Teiseks on soovitav sõeluda jahu nii, et see oleks hapnikuga rikastatud. Kolmandaks võite pärmitaigna valmistada mis tahes vedeliku abil: hapukoor, keefir, piim või tavaline vesi. Neljandaks - selleks, et tainas osutuks õhuliseks, tuleb sellel lasta rullitud kujul veidi tõmmata.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 266 kcal.
- Portsjonid - 1 pitsa
- Küpsetusaeg - 1 tund täidetud taigna jaoks, pluss 30 minutit küpsetamiseks
Koostis:
- Jahu - 200 g
- Piim - 100 ml
- Kuiv pärm - 1 tl
- Suhkur - 1 tl
- Sool - 1 tl
- Sibul - 1 tk.
- Sealiha - 600 g
- Tomat - 1 tk.
- Lauaäädikas - 1 supilusikatäis
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Küüslauk - 1 nelk
- Juust - 100 g
- Ketšup - 2 supilusikatäit
- Majonees - 20 ml
- Taimeõli - praadimiseks
Pärmi taignale hakklihaga pitsa tegemine:
1. Vala piim kaussi, soojenda temperatuur, et saaksid sõrmest kinni hoida. Lisa suhkur ja pärm. Soojematel temperatuuridel pärm ei tööta.
2. Segage hästi ja lisage 1 tl taimeõli. Kuiva pärmi asemel võite kasutada värsket pärmi.
3. Vala juurde jahu, mis sõelutakse läbi peene sõela.
4. Asenda tainas nii, et see ei jääks käte külge. Saate oma käsi pisut taimeõliga määrida. Jätke tainas soojas kohas, et see sobiks ja paisuks 2,5 korda.
5. Võta pitsaroog, pintselda taimeõliga ja vooderda tainas õhukese kihina. Kui soovite, et pitsa oleks õhuke, määrige tainas mitte rohkem kui 5-7 mm, eelistage alust tihedamaks, pange tainas 1-1,5 cm paksuseks.
6. Pese liha, lõika veenid rasvaga ära ja keera hakklihamasinas.
7. Kuumuta praepann taimeõliga ja prae hakkliha kuldseks. Maitsesta see soola ja jahvatatud pipraga.
8. Pese tomat ja lõika 5 mm paksusteks poolrõngasteks. Riivi juust jämedale riivile, haki küüslauk peeneks. Marineerige sibul äädikas ja 1 tl. Sahara.
9. Määri pitsa toorik ketšupiga, laota laiali küüslauk ja marineeritud sibul, mis on eelnevalt vedelikust välja pigistatud.
10. Laota peale ühtlaselt praetud hakkliha.
11. Asetage tomatid liha peale.
12. Nirista tomatid majoneesiga üle ja puista üle juustuga.
13. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada pitsa pooleks tunniks küpsetama.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hakklihapitsat kodus valmistada.
