Pirukate tegemine on tavaline lihtne asi, kuid ainult siis, kui käsi on täis. Kui ei, siis lugege samm-sammult retsepti koos fotoga toiduvalmistamise quiche vorsti ja tomatitega. Video retsept.
Pirukad on koduperenaiste jaoks mitmeaastane teema. Lõppude lõpuks pole kõik sündinud pagarid. Siiski on taigna retsepte, millega iga algaja hakkama saab - quiche köögiviljade ja vorstiga. See on prantsuse köögis tavaline küpsetiste tüüp. Erinevalt pärmitaignast, kus bakterid võtavad võimust ja suurendavad küpsetamise rikkust, sisaldab quiche rohkem täidist kui tainas. Tegemist on lahtise koogiga, mis on valmistatud muretainapõhjast, täidisekihiga ja täidisega munadest piima (või koore) ja riivjuustuga. Täidisena kasutatakse mitmesuguseid tooteid: kanarind, erinevat tüüpi liha, vorstid, igasugused köögiviljad, kala koostisosad … Roa valmistamiseks on palju võimalusi. Täna teen ettepaneku tutvuda vorsti ja tomatitega quiche versiooniga. See on südamlik ja üsna lihtne roog valmistamiseks ning kui järgite fotoretsepti, osutub kulinaarne meistriteos lihtsalt suurepäraseks.
Selgub, et kook on kõige õrnem ja sulavam. Lisaks tundub see väga isuäratav, elegantne ja pidulik, nii et see võib kaunistada pidulikku lauda. See sobib ka tavaliseks lõuna- või õhtusöögiks. See on suurepärane võimalus hommiku- või lõunasöögiks. Pirukas on kombineeritud paljude eelroogadega, näiteks maitsetaimede salatiga. Quiche serveeritakse kuumalt või soojalt, kuigi see on maitsev ja külm. Seetõttu soovitan teil proovida mõlemat võimalust.
Vaata ka, kuidas quiche -tainast valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 257 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Või - 100 g
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Sool - näputäis
- Rohelised - paar oksa
- Hapukoor - 200 ml
- Munad - 2 tk.
- Tomatid - 2-3 tk.
- Jahu - 250 g
- Juust - 150 g
- Piimavorsti - 200 g
Samm -sammult toiduvalmistamise quiche vorsti ja tomatitega, retsept koos fotoga:
1. Asetage viilutusseade köögikombaini ja asetage külm või viiludeks. Õli peab olema jahutatud, kuid mitte soe ega külmutatud.
2. Lisa kaussi üks toores muna.
3. Lisa jahu, näputäis soola ja sooda.
4. Sõtku elastne ja sile tainas, nii et see ei jääks nõude külgede ja põhja külge.
5. Valmistage täitematerjalid ette. Eemaldage vorstist pakkekile ja lõigake rõngasteks. Pese tomatid ja lõika rõngasteks. Pese ja tükelda rohelised.
6. Asetage munad valamiseks mõeldud anumasse.
7. Lisa hapukoor ja näputäis soola.
8. Riivi 2/3 juustust ja lisa toodete anumasse.
9. Vahusta toit ühtlaseks ja ühtlaseks.
10. Gofreeritud külgedega ümarasse vormi asetage tainas, mille küljed on umbes 2 cm Tavaliselt küpsetatakse quiche sellisel kujul. Aga kui teil seda pole, kasutage olemasolevat.
11. Aseta viilutatud vorstirõngad tainale.
12. Tõsta peale viilutatud tomatid ja hakitud ürdid.
13. Täida tooted hapukooretäidisega ja puista peale juustulaastud. Saatke quiche koos vorsti ja tomatitega eelsoojendatud ahju 180 kraadini 40 minutiks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada quichet tomatite ja mozzarellaga.
