Kui te paastute või soovite kaalust alla võtta, pole see põhjus maiustustest keeldumiseks. Tehke marjadega rukkijahust lahjad pallid ja nautige maitsvaid küpsetisi. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui arvate, et postituse ajal peate endale maiustusi keelama, siis eksite sügavalt. Seal on väga maitsvaid ja tervislikke retsepte salatitele, küpsetistele, magustoitudele jne. Täna teeme taimetoitlastest tailihapallidest rukkijahust marju. Muidugi ei saa sellised lahjad saiakesed rikkalikud, kuid need on lõhnavad, kerged, õrnad, mahlased ja nende valmistamine pole üldse tülikas. Samas lõpptulemus kindlasti rõõmustab! Võite kasutada mis tahes marju, nii värskeid kui ka külmutatud. Seekord küpsetasin tooteid kirssidega. Siiski võite võtta absoluutselt igasuguse täidise. Täidis: aprikoosid, mustikad, õunad, pähklid, kuivatatud puuviljad jne. Selliste pallide serveerimine on väga maitsev külma mahla, kuuma kohvi või teega.
Muide, saate tainast sõtkuda suures osas. Kasutage pool küpsetamiseks kohe ja peitke ülejäänud sügavkülma. Ja siis, kui peate lihtsalt tooriku sulatama ja maitsvaid küpsiseid küpsetama. Samuti võib tainast hoida mitu päeva külmikusse pakituna. See hoiab hästi. Tulenevalt asjaolust, et tainas sisaldab eranditult lahjaid ja looduslikke tooteid, võib nende põhjal valmistatud küpsetisi anda väikelastele, neile, kes peavad kinni dieedist ja soovivad kaotada lisakilo. Retseptis sisalduva rukkijahu võib soovi korral asendada täistera, tatra või kaerahelbega. Jahu liiki kogu aeg muutes loote iga kord uusi ja suussulavaid küpsiste variante.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 285 kcal.
- Portsjonid - 20-25 tk.
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Jahu - 160 g
- Kurgi hapukurk - 7 supilusikatäit
- Kirsimahl - 3 supilusikatäit
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Lõhnatu taimeõli - 7 supilusikatäit
- Taimeõli - 7 supilusikatäit
- Kakaopulber - 1 supilusikatäis
- Sool - näputäis
- Kirsid - 20 marja
- Suhkur - 7 supilusikatäit või maitsta
Rukkijahust lahjade pallide ettevalmistamine marjadega, retsept koos fotoga:
1. Vala taina sõtkumiseks kaussi kirsimahl ja kurgipurk.
2. Seejärel valage taimeõli ja segage vedelad koostisosad.
3. Lisa suhkur ja sega toit uuesti läbi.
4. Vala peale kakaopulber.
5. Järgmisena lisa jahu ja sooda. Soovitan sõeluda jahu läbi peene sõela. See rikastab seda hapnikuga ja küpsetised on õrnemad.
6. Alusta taigna sõtkumist kõigepealt lusikaga.
7. Seejärel lõpetage kätega segamine. Kui tainas muutub elastseks ega jää roogade ja käte külgede külge, lisage sellele kirsid. Neid tuleks kaevata. Seetõttu eemaldage need kõigepealt.
8. Vormi tainast pähkelist veidi väiksemad pallid ja aseta küpsetusplaadile.
9. Kasta iga pall tuhksuhkrusse ja aseta küpsetusplaadile.
10. Küpsetamise ajal suureneb pallide maht ja ilmub “pragunenud” efekt.
11. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada küpsetusplaat 10-15 minutiks küpsema. Ärge hoidke kauem, muidu kuivatage pallid liiga palju.
12. Jahuta valmistoode ja serveeri magustoidulaual koos oma lemmikjookidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada küpsiseid marjadega.
