Tort "Earl Ruins" pole tänapäeval uudsus. Kuid see ei kaota oma populaarsust tänapäevani. Sest see ei nõua toiduvalmistamist ega väljamõeldud koostisosi.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Luksuslik elegantne hapukoorega kook "Count varemed" on kõige populaarsem magustoit, mis on suurepärane mitte ainult oma uimastamise, vaid ka suurepärase õrna maitse poolest. Magus ilus delikatess on suurepärane võimalus magustoidu pidulauale. See kook on väga kuulus ja populaarne, kuid mitte kõik ei tea, kuidas kodus maiuspala õigesti teha. Lisaks on ilmunud selle retsepti palju erinevaid variante, tk. iga koduperenaine püüab magustoidu muuta jäljendamatuks ja ainulaadseks, lisades sellele oma "särtsu", näiteks pähkleid, kuivatatud puuvilju, piserdusi … Hapukoorega toode osutub õrnaks ja kergeks.
Selles ülevaates räägin teile, kuidas valmistada kõige lihtsamat kooki, mida saate oma äranägemise järgi kaasajastada ja muuta. See on täiesti probleemivaba äri. See muudab koogi väga maitsvaks ja suurejooneliseks. Toote valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 45 minutit. Ülejäänud aja küpsetatakse kooki ahjus ja leotatakse hapukoorega. Retsept on tõesti väga lihtne ja igaüks saab sellega hakkama. Seetõttu võtke see teadmiseks ja hellitage oma peret maitsvate omatehtud maiustustega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 317 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit (sellest küpsetamiseks 40 minutit), millele lisandub aeg leotamiseks
Koostis:
- Jahu - 250 g
- Šokolaad - 50 g
- Või - 20 g
- Söögisoodat - 1 tl ilma slaidita
- Munad - 2 tk.
- Hapukoor - 150 g (tainas), 400 g (koore jaoks)
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Suhkur - 3 supilusikatäit (tainas), 150 g (koores)
Koogi "Earl Ruins" järkjärguline ettevalmistamine:
1. Valage hapukoor sügavasse anumasse ja lisage suhkur. Mikseriga suurel kiirusel peksake kohevaks ja suurendage helitugevust.
2. Lisa munad hapukoorele.
3. Ja jälle, mikseri või segistiga, peksake tooted ühtlaseks.
4. Lisage vedelatele koostisosadele jahu ja sooda.
5. Sõtku toitu ühtlaseks. Taigna konsistents peaks olema nagu paks hapukoor. Võtke ümmargune kuju ja vooderdage see pärgamendiga. Valage sinna osa tainast ja saatke põhikook kuumutatud ahjukambris 180 kraadini 20 minutiks küpsetama.
6. Lisa ülejäänud taignale kakaopulber ja sega koostisosad mikseriga uuesti korralikult läbi, et kakao täielikult lahustuks.
7. Leidke mõni mugav kuju ja vooderdage see pärgamendiga. Valage sellesse kogu pruun tainas ja saatke see ka kuumutatud ahjus küpsetamiseks. Kus küpsetada toodet umbes pool tundi. Kontrollige kahe koogi valmisolekut puidust hambaorkuga. Tainas peaks olema pehme ja pulgale ei tohiks jääda kleepumist.
8. Aseta küpsetatud ümmargune valge põhi serveerimisnõule. Selle peale moodustatakse kogu kook. Lõika pruun kook noaga või murra kätega keskmise suurusega tükkideks, kuid mitte üle 1,5-2 cm.
9. Kreemi valmistamiseks ühendage hapukoor suhkruga ja vahustage mikseriga hästi kohevaks ja õhuliseks. Kulutage sellele protsessile vähemalt 10 minutit.
10. Järgmisena vormi kook. Pane kreemi hulka paar pruuni tainatükki ja sega need omavahel. Pärast seda asetage need alusele koogile.
11. Vormi kook slaidiks, pannes kõik küpsisetükid.
12. Väikeses kausis ühendage šokolaad ja või.
13. Sulata toit aurusaunas või mikrolaineahjus ja sega korralikult. Veenduge, et šokolaad ei keeks, vastasel juhul omandab see mõru maitse, mis rikub toote maitset.
14. Vala šokolaadiglasuur koogile juhuslikult. Seega näeb see välja nagu "krahvide varemed". Saatke kook 2-3 tunniks külmkappi leotama. Seejärel saate seda serveerida magustoidulauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kooki "Earl Ruins" valmistada.
