Ahjus küpsetatud baklažaan suvikõrvitsa ja juustuga on tervislik, maitsev ja tõhus roog. Maitsetaimed ja vürtsid lisavad suupistele maitsvat maitset. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Paljud köögid kogu maailmas küpsetavad köögivilju ahjus. Küpsetamiseks kasutatakse absoluutselt igat tüüpi köögivilju. Täna räägime sellest, kuidas valmistada suvikõrvitsat ja ahjus küpsetatud baklažaani ja juustu. See on lihtne ja kiire, kuid maitsev eelroog, millest saab isegi pearoogi. See pakub palju rõõmu ja toob kehale suurt kasu. Kuna ahjus küpsetatud toit säilitab kõik toitained ja vitamiinid.
Küpsetame suvikõrvitsat ja baklažaane ahjus juustuga. Kuid võite neid vaheldumisi lisada ka tomati- või vorstirõngastega. Seal ei ole vähem maitsvat, aromaatset ja toitev toitu. Lisatud vürtsid aitavad roogi avada, muutes selle maitsvamaks. Kuid kontrollige nende kogust ja koostist oma äranägemise järgi, muutes tassi maitse järgi vürtsikamaks või pehmemaks. See küpsetatud köögiviljade roog sobib suurepäraselt liha- ja kalaroogade lisandiks. Või saab sellest suurepärane sõltumatu tasakaalustatud õhtusöök, mida ei saa millegagi täiendada. See kaunistab iga lauda, rõõmustab teid pikantse maitse ja suvise aroomiga.
Vaadake ka, kuidas küpsetada küpsetatud baklažaani tomatitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 86 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Baklažaan - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Kõva juust - 100 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Till - paar oksa
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Sojakaste - 3 supilusikatäit
- Basiilik - paar oksa
Ahjus küpsetatud baklažaanide suvikõrvitsa ja juustuga samm-sammult küpsetamine, retsept koos fotoga:
1. Peske suvikõrvits, kuivatage paberrätikuga, lõigake umbes 5 mm paksusteks rõngasteks ja asetage küpsetusplaadile. Kasutage noori suvikõrvitsaid, neil on õhuke koor ja väikesed seemned.
2. Maitsesta suvikõrvits soola ja musta pipraga ning pintselda sojakastmega. Lisage soovi korral vürtse ja ürte.
3. Riivi juust ja aseta suvikõrvitsale.
4. Pese rohelised, kuivatage rätikuga, tükeldage ja lisage suvikõrvitsale.
5. Peske, kuivatage ja lõigake baklažaanid suvikõrvitsaga sama paksusega rõngasteks. Asetage need torni kujul köögiviljade peale. Kasutage piimast baklažaane, sest neis puudub solaniin, mis annab kibedust. Kui baklažaan on küps, puista viilutatud rõngad soolaga ja jäta pooleks tunniks seisma. Seejärel loputage neid voolava vee all, et välja pääsenud niiskus maha loputada.
6. Määri baklažaanid sojakastmega ja maitsesta maitse järgi vürtsidega.
7. Asetage juustulaastud baklažaani peale.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada baklažaanid suvikõrvitsa ja juustuga küpsetama 20-25 minutit. Kui köögiviljad on pehmed ja juust lame, eemaldage suupiste ahjust ja hakake maitsma. Seda saab tarbida nii kuumalt kui ka külmalt.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada suvikõrvitsat ja baklažaani tomatite ja ahjus küpsetatud juustuga.
