Ebatavaline, kuid samal ajal maitsev mitte magus kohupiima pajaroog maisi ja paprikaga. Retsept samm -sammult fotode ja üksikasjaliku kirjeldusega.
Kui kuulute kõikvõimalike erinevate eelroogade - hodgepodge, hautis ja vormiroad - armastajate hulka, siis tuleks meie retsepti tähele panna ja katsetada. Esmapilgul tundub, et kodujuust ja mais pole maitsega kuigi hästi ühilduvad, kuid praktika on näidanud, et see pole nii. Pajaroog maitseb suurepäraselt, see maitseb nii otse ahjust kui ka pärast jahtumist. Kuidas teile ei meeldi selline krõbeda kooriku ja juustu maitsega pajaroog?
Lisaks maisi soovitame lisada praetud seeni või suitsuliha. Igal juhul on roogil oma ainulaadne maitse. Noh, mitmekesistame teie hommikusööki?
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 190 kcal.
- Portsjonid - 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 300 g
- Mais - 1 purk
- Munad - 2 tk.
- Magus pipar - 1 tk.
- Rohelised
- Kõva juust - 50 g
- Jahu - 2 spl. l.
- Keefir või hapukoor - 2-3 spl. l.
- Küpsetuspulber - 1/3 tl.
- Sool ja pipar
- Seened (valikuline)
Soolase kohupiimapotti järk-järguline küpsetamine maisi ja paprikaga
Enne determinandi ettevalmistamise alustamist vajate täiendavalt hapukoort või keefirit. Kui kohupiim on piisavalt niiske ja rasvane, ärge lisage midagi muud. Püreesta kohupiim kahvliga, lisa sellele mais ja munad.
Sega mass. Haki paprika ja ürdid ning lisa kohupiimamassile.
Kolm juustu peenele riivile ja lisage kaussi.
Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega massiks. Proovime soola järele. Toome teile vajaliku maitse.
Pane mass küpsetusnõusse. Viimast pole meil vaja määrida.
Kaunista pajaroog röstitud seentega. Võite selle sammu vahele jätta, kuid roog tundub nendega elegantsem.
Küpsetame roogi ahjus 200 kraadi juures umbes 40 minutit. Selle aja jooksul peaks pajaroog veidi tõusma ja pruuniks muutuma.
Valmis kodujuustu pajaroa saab kohe serveerida.
Kui pärast sööki jääb midagi alles, peida see külmkappi, kata toidukilega või pane anumasse. Hommikul maitseb pajaroog ainult paremini. Head isu!
Vaata ka videoretsepti:
Pajaroog maisiga
