Kui maitsev on praadida kanasüdamed pannil sibulaga. Kõik, mida vajate, on tutvuda meie fotodega samm-sammult retseptiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Mõnikord tahad tõesti näha igapäevasel toidulaual midagi ebatavalist, maitsvat, kergesti valmistatavat. Aga marmorveise- või lõhepihvi hõrgutiste jaoks pole raha? Siis soovitame sellises olukorras pöörata pilk kana rupsile. Nimelt kanasüdamed. Esmapilgul pole päris isuäratav "miski", oskuslikes kätes väga maitsev ja rahuldust pakkuv roog. Pealegi on kanasüdamed väga maitsvad, kui neid õigesti küpsetada.
Pakume teile lihtsat ja tõestatud retsepti sibulaga praetud kanasüdamete jaoks. Lõppude lõpuks, nagu öeldakse, on kõik geniaalne lihtne. Aga kui soovite midagi keerukamat ja maitselt heledamat, siis olete oodatud vaatama hiinakeelset kanasüdamete retsepti. Meie kanasüdameid serveeritakse kõige paremini kartulipüreega. Küpsetamise ajal saate kastme paksust reguleerida. Ja retseptis saate teada õrnade ja pehmete südamete peamise saladuse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 135 kcal kcal.
- Portsjonid - 2 inimesele
- Küpsetusaeg - 17 minutit
Koostis:
- Kana südamed - 500 g
- Sibul - 2 tk.
- Vesi - 100 ml (valikuline)
- Sool maitse järgi
- Pipar maitse järgi
- Taimeõli praadimiseks
Kana südamete küpsetamine sibulaga pannil samm -sammult
1. Esimene samm on kanasüdamete ettevalmistamine. Rasva võib jätta, kuid siiski tasub südameid verehüüvetest loputada ja suured anumad eemaldada. Peseme südamed ja paneme sõelale, et klaasidesse jääks üleliigne vesi.
Vahepeal puhastame ja tükeldame sibulad. Mida rohkem sibulat, seda maitsvam on roog.
2. Prae sibulat taimeõlis 5 minutit.
3. Lisage sibulale meie valmistatud kanasüdamed. Samuti lisame nüüd vürtse ja kõiki ürte - näiteks tüümiani, peterselli, tilli.
4. Prae südameid keskmisel kuumusel 7 minutit. Pärast seda aega saab südameid serveerida. Nad valmistuvad väga kiiresti. Seetõttu ärge pannil ülevalgustage, need muutuvad sitkeks ja edasine kuumtöötlus ei taga, et need on pehmed.
5. Aga me tahtsime kastet. Seetõttu lisasid nad vett (võite puljongi võtta) ja valasid südamed. Kaetakse kaanega ja hautatakse koos veel 5 minutit.
Vaata ka videoretsepte:
1. Praetud kanasüdamed pannil:
2. Maitsvad kanasüdamed:
