Tomati-, meloni- ja pošeeritud munasalat on suurepärane lisand grill -liha või kala kõrvale. Seda saab serveerida ka eraldi roogina. Kuidas seda küpsetada, lugege samm-sammult koos fotoga retsepti järgi. Video retsept.
Selle salati juures on kõige huvitavam pošeeritud muna. Kuna salat ise võib olla ükskõik milline, kasutades absoluutselt mis tahes tooteid. Pošeeritud muna on keedetud munade prantsuse versioon, kus peamine esiletõst on see, et munad keedetakse ilma kooreta. Pošeeritud munade saamiseks peate järgima mõningaid lihtsaid reegleid. Esiteks peavad munad olema värsked. Teiseks lisage vette soola ja võite valada paar tilka äädikat, see aitab valgul paremini "haarata" ja munakollase korralikult ümbritseda. Kolmandaks, enne muna vette laskmist segage see lehtri moodustamiseks ja alles siis valage munad. Aga kui teil on pošeeritud muna valmistamine keeruline, siis on lihtsamaid viise, näiteks koti või mikrolaineahju kasutamine. Otsinguriba abil leiate saidi lehtedelt kõik need ja muud samm-sammult retseptid selle kohta, kuidas küpsetatud pošeeritud toitu valmistada. Selles retseptis kasutatakse küpsetatud linnuliha küpsetamiseks mikrolaineahju.
Köögiviljakomponendina on retsepti esiletõstmiseks melon, mis pehmendab salati maitset, lisab hellust ja pikantset magusust. Ülejäänud koostisosi saab kasutada oma äranägemise järgi, näiteks tomatid, kurgid, magusad ja kuumad paprikad, kapsad, ürdid jne. Samuti võite oma toidule lisada keedetud kana või maksa. See muudab salati ainult rahuldavamaks ja toitevamaks ning võib asendada pearoa, kui te ei soovi õhtul pärast tööd liiga palju süüa.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 68 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Tomatid - 2 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Rohelised (koriander, basiilik) - mitu oksa
- Melon - 1-2 kiilu
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Kurk - 1 tk.
- Munad - 1 tk.
Samm -sammult salati valmistamine tomatite, meloni ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Täitke tass veega, lisage veidi soola, segage vesi kahvliga lehtri moodustamiseks ja vabastage muna sellesse. Saatke see mikrolaineahju ja küpseta 1 minut 850 kW juures. Kui teie seadme võimsus on suurem, lühendage küpsetusaega ja pikendage küpsetusaega. Muna valmisoleku määravad valgu hüübimine ja pehme munakollane.
2. Pese tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake viiludeks. Asetage need lamedale salati serveerimisplaadile.
3. Peske kurgid, kuivatage ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Asetage viilud taldrikule tomatite peale.
4. Lõika melonist väike viil, lõika nahk ja lõika viljaliha keskmisteks tükkideks. Saatke melon köögiviljaplaadile.
5. Peske rohelised ja tükeldage peeneks.
6. Puista salat ürtidega.
7. Tühjendage kuum vesi klaasist keedetud pošeeritud, nii et muna kuumuse mõjul küpsemist ei jätkaks.
8. Puista köögiviljad soolaga, puista üle õliga ja pane pošeeritud peale. Serveeri pärast küpsetamist tomati-, meloni- ja pošeeritud munasalat. Kuna retsept sisaldab tomateid, tuleks tassi serveerida kohe pärast küpsetamist. Vastasel juhul voolavad tomatid ja salat muutub väga vesiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit pošeeritud muna, tomatite ja mozzarellaga.
