Väsinud tavalistest suppidest? Valmistage lihtne, kuid maitsev kartulisupp roheliste hernestega. Südamlik, ilus, ei vaja ettevalmistamiseks palju pingutusi. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Keha normaalseks ja nõuetekohaseks toimimiseks on vaja energiaallikat, mis toimib toiduna. Perenaised peavad iga päev erinevaid toite valmistama. Kuid mõnikord tekib küsimus, mida täna lõunaks süüa teha? Retsepte on palju, näiteks kartulisupp roheliste hernestega. See roog erineb tavalisest hernesupist pehmema ja kergema maitsega. See esimene kursus meeldib kõigile pereliikmetele oma peene ja rikkaliku maitse, särava välimuse ja imelise aroomi tõttu.
Puljongi jaoks võtke ükskõik milline liha: veiseliha, lambaliha, kana või sealiha. Mis tahes puljongi tulemus rõõmustab teid meeldiva maitse ja aroomiga. Konserveeritud toote ostmisel vaadake valmistamise kuupäeva. Pank peab märkima aasta kevad- või suvekuud, mis tähendab värskelt koristatud saaki. Kui toode dateeritakse sügis- või talvekuudel, on võimalik, et herned on kollased ja sitked. Vaadake ka pakendi terviklikkust. Purgil ei tohi olla mõlke ega punnid. Kui see on deformeerunud, hakkab toode halvenema.
Vaata ka, kuidas valmistada suppi vasikaliha, kartuli ja porgandiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 159 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 30 minutit (kui puljong on eelnevalt keedetud)
Koostis:
- Lihapuljong mis tahes puljongil - 2 l
- Kartul - 3 tk.
- Rohelised (kõik) - väike kamp (valikuline)
- Keedetud liha - 250 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Konserveeritud rohelised herned - 300 g
- Loorberileht - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl või maitsta
- Piparherned - 3 tk.
Kartulisupi valmistamine konserveeritud roheliste hernestega, retsept koos fotoga:
1. Kurna puljong läbi peene sõela, et eemaldada kogu praht ja tõsta keedunõusse. Aseta pliidile ja keeda. Koorige kartulid, peske, lõigake kuubikuteks ja saatke puljongisse.
2. Keeda kartulid uuesti, keera kuumus madalaimale tasemele ja küpseta kaane all umbes 15 minutit, kuni need on pehmed. Seejärel saatke pannile eelküpsetatud liha, lõigake sama suurusega tükkideks, kui soovite, et see oleks plaadil. Liha asemel võite kasutada lihapalle, lihavorstikesi ja muid tooteid.
3. Seejärel pane pannile konserveeritud rohelised herned.
4. Maitsesta supp soola, musta pipra, loorberilehtede, pimenthernestega. Keeda veel 5 minutit ja lisa hakitud rohelised. Jäta kartulisupp konserveeritud roheliste hernestega 10-15 minutiks tõmbuma ja serveeri krutoonide või krutoonidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada herneservi.
