Valmistame võlujoogi - kohvi ingveri, mee ja musta pipraga. Ravim on tõeliselt "kangekaelne" ja nõuab meisterlikku käitlemist. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kohvi valmistamine samm -sammult ingveri, mee ja musta pipraga
- Video retsept
Paljude jaoks on kohv lihtne jook, mida saab juua igas kohvikus ja asutuses. Selle valmistamiseks on aga palju retsepte. Mitu sajandit tagasi kasutasid araablased kohvi valmistamiseks igasuguseid vürtse ja lisaaineid. Eriti hinnati ingverit, kaneeli, kardemoni ja pipart. Tänapäeval valmistatakse nende vürtsidega ka kohvi, seega tahan jagada huvitavat retsepti kohvi valmistamiseks ingveri, mee ja musta jahvatatud pipraga. Vürtsika maitse austajad hindavad jooki kindlasti. Paljudele tundub, et kohvis olev pipar pole täiesti sobimatu vürts. Kuid tegelikult annab ta joogile särtsu ja avab uusi muljeid. Retsepti koostamisel pole midagi keerulist. Peaasi on järgida mõnda reeglit ja siis saate suurepärase joogi.
- Esiteks tuleb kohvioad enne keetmist jahvatada.
- Teiseks vali kvaliteetne paprika ja eelistatavalt teravilja kujul, mis tuleb ka enne keetmist jahvatada. Jahvatatud pipar peitub tavaliselt pikka aega, millest see kaotab oma aroomi. Aga kui teil on värske kott jahvatatud pipart, siis kasutage seda.
- Kolmas postulaat - ingverit on soovitav kasutada värske juurega, mis on riivitud ja pärast kohvi valmistamist filtreeritakse jook läbi filtreerimise. Aga jahvatatud pulber sobib ka siis, kui see on värske ja lõhnav.
Selle joogi jaoks võite kasutada igasuguseid vürtse, kuid ärge üle pingutage, et mitte rikkuda maitset. Kohvi jaoks on eelistatav võtta mitte rohkem kui 3 vürtsikomponenti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 30 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Värskelt jahvatatud kohv - 1 tl
- Ingveripulber - 0,25 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Vesi - 75 ml
- Mesi - 0,5 tl või maitsta
Kohvi järkjärguline valmistamine ingveri, mee ja musta pipraga, retsept koos fotoga:
1. Vala jahvatatud kohv türklase sisse. Kui see on terades, jahvatage see kõigepealt.
2. Järgmisena lisa ingveripulber. Juure kasutamisel koorige ja tükeldage peeneks. Sellest piisab 0,5 cm juurest.
3. Lisa kohvile jahvatatud musta pipart. Katke toit veega ja asetage pliidile keskmise kuumusega. Kuumuta keemiseni (veepinnale tekib vaht, mis tõuseb kiiresti üles) ja tõsta türklane tulelt. Lase kohvil 1 minut seista ja tulele tagasi. Lase uuesti keema tõusta ja eemalda tulelt. Minuti pärast korrake protseduuri veel üks kord.
4. Kui jook on jahtunud 80 kraadini, pane potti mett ja sega. Kui lisate selle keevasse vette, kaovad toote kasulikud omadused. Ja kui olete mee suhtes allergiline, asendage see suhkruga.
5. Vala valmis kohv ingveri, mee ja musta pipraga tassi ning hakka maitsma. Saate joogi kurnata läbi marli, et eemaldada setted ja hõlbustada joomist.
Vaata ka videoretsepti: TOP 5 maitseainet kohvile.
