Kas teile meeldib hautatud kapsas? Ja seentega? Siis pakun välja imelise roa retsepti, mis sobib söögilauale ja õhtusöögiks - hautatud kapsas seentega hapukoores. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Hautatud kapsa seentega hapukoores valmistamine samm -sammult
- Video retsept
Hautatud kapsas on suurepärane roog, mida saab nautida aastaringselt. Kapsapea on odav ja toiduvalmistamine on lihtne isegi algaja perenaise jaoks. See on väga lihtne roog, mida on peaaegu võimatu rikkuda. Maitsev, rahuldav, madala kalorsusega, hea tervisele ja vormile! Roog on eriti kasulik, kui pole aega pikkade ja keeruliste toitude valmistamiseks. Kuid vaatamata kogu lihtsusele on see väga maitsev ja rahuldust pakkuv ning sobib lõuna- ja õhtusöögiks.
Tavaliselt hautatakse kapsast liha ja tomatipastaga, kuid soovitan proovida teist võimalust: hautatud kapsas seentega hapukoores. Vürtsikas, rahuldav ja aromaatne. Mahlased köögiviljad, suussulavad seened, õrn hapukoorekaste … lihtsalt maitsev kulinaarne meistriteos. Väärib märkimist, et hautatud valge kapsas mõjub hästi mao limaskestale, taastab energiavahetuse ja tugevdab veresoonte seinu. Selle retsepti ettevalmistamisel osutub hautatud kapsas väga aromaatseks ja maitsvaks. Ja saate seda serveerida ükskõik millega: liha, kala või eraldi toiduna.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 98 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 0,5 pead kapsast
- Külmutatud metsaseened - 500 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Sool - 1 tl või maitsta
- Hapukoor - 3-4 supilusikatäit
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Hautatud kapsa küpsetamine seentega hapukoores, retsept koos fotoga:
1. Eemalda kapsapealt ülemised määrdunud lehed. Peske köögiviljad ja kuivatage paberrätikuga. Haki terava noaga peeneks ja aseta taimeõliga kuumutatud praepannile.
2. Prae kapsas keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Kui soovite, et see oleks rohkem praetud, lisage õli, kui eelistate dieetlikumat rooga, siis lisage veidi vett.
3. Sulatage seened, lõigake tükkideks ja praege pannil õlis kuldpruuniks. Tavaliselt külmutatakse metsaseened eelküpsetatult. Kuid kui kasutate neid värskena, keetke kõigepealt ja seejärel praadige. Võite kasutada ka šampinjone, need ei nõua eelküpsetamist, neid saab kohe praadida.
4. Lisa praetud seened ja hapukoor pannile koos hautatud kapsaga. Maitsesta soola ja pipraga, soovi korral lisa pipart ja loorberilehte.
5. Sega toit, kata kaas ja hauta tasasel tulel 15-20 minutit. Vajadusel võite pannile lisada vett või hapukoort. Serveeri keedetud hautatud kapsast seentega hapukoores. Lisaks saab seda kasutada pirukate, kuklite, pelmeenide täitmiseks …
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud kapsast seentega hapukoores valmistada.
