Küpseta lõunaks kartulit hapukoorega hautatud seentega ja kõik on rahul. Oleme protsessi selguse huvides juba ette valmistanud fotodega retsepti.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Lihtne ja maitsev retsept hautatud kartulite jaoks seentega hapukoores, ma ei tea kõike. Või äkki unustasid nad selle imelise roa lihtsalt ära? Siis tuletame teile seda meelde. Selline lihtne ja odav roog sobib igale lauale. Kui peate sööma suurt hulka inimesi maitsvaid ja rahuldustpakkuvaid, siis võtke see retsept kasutusele.
Tassi jaoks võite võtta metsaseeni - kukeseened, siga, russula jt. Need seened on eelnevalt keedetud ja alles pärast seda hautatakse kartulitega. Ka austrite ja šampinjonide puhul osutuvad kartulid lõhnavaks ja valmivad kiiremini, kuna need seened ei vaja täiendavat töötlemist.
Kui olete valmis toiduvalmistamist alustama, vaatame, mida me selle retsepti jaoks vajame.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 153 kcal.
- Portsjonid - 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 60 minutit
Koostis:
- Kartul - 1 kg
- Šampinjoni seened - 500 g
- Hapukoor - 200 g
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Till - 1 kamp
- Sool ja must pipar
Hautatud kartulite seente ja hapukoorega järk-järguline küpsetamine pannil
Koorige sibul ja lõigake suurteks kuubikuteks. Koorige porgandid ja lõigake need rõngasteks või veeranditeks. Kui saate porgandit kiiremini riivida, ärge jätke seda vahele. Praetud pannil hautatud kartulite küpsetamiseks on viimane muidugi teist erinevalt. Andke oma valik tugevate külgedega pannile - hautamispann. Kuumutage praepannil taimeõli ja pange sinna sibul ja porgand.
Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisage köögiviljadele seened. Seened, mis ei ole väga suured, lõigatud 4 osaks, väikesed võib jätta selliseks, nagu need on.
Prae köögivilju ja seeni, kuni seened on märgatavalt väiksemad. See on tingitud asjaolust, et niiskus aurustub neist. Nad kaotavad helitugevuse ja tumenevad. Kui näete selliseid muutusi seentega, võite lisada kartulit.
10 minutit pärast köögiviljade praadimist kartulite ja röövimisega lisage hapukoor ja hakitud till. Ärge unustage vürtse. Kui hapukoor on väga paks, lisage veidi vett. Kartul tuleks hautada.
Kata kartul kaanega ja hauta keskmisel kuumusel 25-30 minutit. Valmis kartul seente ja hapukoorega - kandke nende aroome mööda maja ja toob kindlasti mõne minuti pärast kõik lõuna- või õhtusöögile.
Vaata ka videoretsepte:
1) Kuidas hautada kartulit seentega hapukoores
2) Hautatud kartul hapukoores seentega
