Maitsev ja tervislik, maitsev ja toitev salat spargelubadest, tomatitest ja paprikast. Õppige seda küpsetama samm-sammult fotoretseptis. Video retsept.
Spargeload on kahtlemata tervislik ja maitsev toode. Tõsi, mitte kõik ei saa selle kohta nii öelda ja paljud ei valmista seda ette. Kuigi selle valmistamine pole keeruline ja väga kiire, on sellega valmistatud toidud südamlikud ja toitev. Täna teen ettepaneku valmistada maitsev ja rikkalik salat spargelubadest, tomatitest ja paprikast. See roog kiirgab erakordset värskust. See on täis mahlaseid ja elastseid noorusi! Tasub märkida toidu kaunist kujundust, sest kontrastsed punased tomatid ja rohelised spargeload on harmoonilised ja näevad suurepärased välja. Sellist roogi naudib kogu pere. Rõõmsameelne ja tervislik salat võib olla iseseisev lisand või eelroog kuumale lisandile liha- või kalapraadi kujul.
Salati jaoks mõeldud spargeload saab kasutada mitte ainult värskelt, vaid ka külmutatud. Seetõttu võib selle maitsva eine klassifitseerida aastaringseks maiuspalaks. Kui see roog ei tundu iseenesest kuigi rahuldust pakkuv, võib toodete koostisele lisada keedetud liha- või kanatükke või keedetud mune või juustu. Siiski on lubatud salatile lisada igasuguseid köögivilju ja muid tooteid erinevates proportsioonides ja kombinatsioonides.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Spargooad - 250 g
- Kurk - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Taimeõli - riietumiseks
- Rohelised (koriander, basiilik) - mitu oksa
- Tomatid - 1 tk.
- Magus pipar - 1 tk.
Samm-sammult salati valmistamine spargelubadest, tomatitest ja paprikast, retsept koos fotoga:
1. Valige spargeload, mis on noored, mitte väga pikad, tihedad ja mahlased. Peske seda jooksva vee all, pange see potti veega ja keetke pärast keetmist 5 minutit.
2. Kalla spargel kurnale, et vesi ära voolata ja jäta jahtuma. Lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika olenevalt algsest suurusest 2-3 tükiks.
Kui kasutate seda külmutatud, sulatage see esmalt ilma mikrolaineahju ja vett kasutamata. Jätke spargel külmkapi alumisele riiulile.
3. Koorige paprika seemnetest ja vaheseintest, mis on sees. Lõika vars ära, pese ja kuivata paberrätikuga. Lõika viljad 5 mm ribadeks.
4. Peske tomatid, kuivatage, lõigake viiludeks või kuubikuteks.
5. Pestud ja kuivatatud kurgid lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks.
6. Haki rohelised peeneks ja pane kogu toit sügavasse kaussi.
7. Maitsesta salat spargelubadest, tomatitest ja paprikast soola ja taimeõliga. Sega ja serveeri. Serveerida tuleks kohe, kuni tomatid on hakanud mahla saama.
Vaata ka videoretsepti rohelise oa ja tomati eelroa valmistamiseks.
