Kastrulis, purgis, kotis, soolvees, õlis, mineraalvees … Ja see pole veel kõik viisid kergelt soolatud kornišonite valmistamiseks. Proovige viilutada marineeritud kurgid kotti. Kiire ja lihtne samm -sammult retsept koos fotoga. Video retsept.
Mõnikord soovite serveerida maitsvat ja mis kõige tähtsam - kiiret suupistet. Paljud inimesed armastavad kergelt soolatud kurke ja peavad neid kergesti valmistatavaks ning pearoa maitsvaks lisandiks. Viimasel ajal on paljud koduperenaised armunud retseptis soolatud kurkide kotis tükkideks. Te ei vaja hapukurki ja teie töö tulemust saab proovida 2 tunni pärast. See on väga lihtne, mugav ja maitsev. Lisaks sellele võivad selle retsepti järgi kergelt soolatud kurki kasutada inimesed, kellel on probleeme seedetraktiga, sest äädikat siin ei kasutata. Eelroog ei sisalda käärimisprodukte ja seda saab kartmata tarbida. Kui te pole seda eelroogi kunagi küpsetanud või pole seda meetodit proovinud või soovite leida kergelt soolatud kurkide jaoks uut ja huvitavat retsepti, lugege seda artiklit ja püüdke kiiresti järele.
See on väga lihtne retsept kiiresti soolatud kurkide valmistamiseks. Lõhnav, krõbe ja maitsev - ideaalne duett munapudru, munapudru, peekoni, praetud või keedetud noorte kartulitega. Lisaks saab neid kasutada ühe koostisosana omatehtud salati, hodgepodge'i, Olivieri ja muude roogade valmistamiseks. Kui hooaeg on täies hoos, palun rõõmustage ennast ja oma kodu uute ja maitsvate retseptidega kurkidega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 18 kcal.
- Portsjonid - 6-8 kurgid
- Küpsetusaeg - 30 minutit aktiivset tööd, millele lisandub 2 tundi soolamist
Koostis:
- Kurk - 6-8 tk.
- Piparherned - 3-4 tk.
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Nelk - 2 punga
- Loorberileht - 1 tk.
- Sool - 1 supilusikatäis
- Till, petersell - paar oksa
Kergelt soolatud kurkide järk-järguline küpsetamine kotis tükkidena, retsept koos fotoga:
1. Pese kurgid ja leota külmas vees, et need oleksid täielikult kaetud. Jätke kornišonid 15-20 minutiks niiskuse imamiseks. See muudab need mahlasemaks ja krõbedamaks. See protseduur on eriti oluline, kui kornišonid on kergelt närbunud, nii et külm vesi elustab neid.
2. Eemaldage kurgid veest ja kuivatage paberrätikuga hästi. Lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika viljad mis tahes kujul: pikuti 2-4 tükiks või laiadeks 2-3 cm rõngasteks.
3. Võta kott ja pane sinna viilutatud kurgid. Koorige küüslauk, tükeldage peeneks ja lisage kornišonitele.
4. Pane tükeldatud vürtsherned ja loorberilehed.
5. Peske rohelised, kuivatage, tükeldage peeneks ja saatke need kurkidega kotti. Lisage sinna soola.
6. Siduge kott sõlme ja loksutage õrnalt, et sool ja vürtsid jaotuksid ühtlaselt. Saada kurgid külmkappi soolaks. Koti rebenemise vältimiseks võtke ohutuse tagamiseks teine. Hoidke kergelt soolatud kurke kotis tükkidena külmkapis 1, 5-2 tundi ja maitske. Kui teile tundub, et kurgid pole piisavalt soolatud, jätke need veel üheks tunniks ja maitske uuesti. Soolamisprotsessi kiirendamiseks võite vajadusel lisada veidi soola.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kergelt soolatud kurke pakendis - kiire retsept.
