Kuidas õigesti marineerida sibulat salati, heeringa, seente, kebabi jaoks … Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
On väga oluline, et saaksime kodus sibulat õigesti marineerida. see on väga maitsev, tervislik ja täiendab paljusid roogasid. Kuid mitte kõik koduperenaised ei suuda seda õigesti teha. Kuigi tehnoloogiline protsess on väga lihtne. Selles artiklis räägin teile, kuidas sibulat marineerida.
Sibula marineerimiseks on mitmeid retsepte. See sõltub sellest, kus seda rakendatakse. Näiteks võib selle talveks sulgeda, serveerida kebabidega, lisada salatitele, heeringale või seentele. Selles ülevaates räägin teile klassikalisest viisist aromaatsete, maitsvate ja tervislike sibulate valmistamiseks, praktiliselt ilma täiendavate koostisosadeta, nii et te ei pea isegi poodi jooksma.
Sõltuvalt sibula tüübist, mis on magus, vürtsikas ja keskmiselt kuum, saate toorikule erineva maitse. Marineerimiseks võite valida sibula, punase või valge sibula. Punavalgetel sortidel on kõige vähem ebameeldivat kibedust. Samuti saate valmistada erinevaid marineeritud sibulaid, kasutades mitut sorti korraga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 39 kcal.
- Portsjonid - 2 sibulat
- Küpsetusaeg - 15-20 minutit
Koostis:
- Sibul - 2 tk.
- Lauaäädikas - 2 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Vesi - 200-250 ml
- Suhkur - 1 tl
Marineeritud sibulate samm -sammuline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Koori sibul ja loputa. Lõika see terava noa abil sõltuvalt edasisest kasutamisest rõngasteks, poolrõngasteks või veerandrõngasteks. Kui lõikamise ajal voolavad silmadest pisarad, niisutage noatera perioodiliselt külma veega.
2. Asetage hakitud sibul sügavasse anumasse. Lisa suhkur ja sool.
3. Vala äädikas ja segage.
4. Keetke vesi ja valage sibulale keeva veega. Kuum vesi neutraliseerib sibula ebameeldiva ja karmi kibeduse. Sega ja lase toatemperatuuril 10-15 minutit marineeruda. Segage sibulat perioodiliselt. Te ei pea seda kaanega sulgema, vastasel juhul aurustub ja omandab keedetud maitse.
5. Selle aja möödudes kalla sibul sõelale ja jäta kogu vesi nõrguma. Soovi korral saate seda kuivatada paberrätikuga.
Marineeritud sibul on valmis ja seda saab lisada mis tahes salatitele ja roogadele. Kui kasutate seda iseseisvalt, soovitan seda pool tundi külmkapis jahutada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas marineeritud sibulat küpsetada.
