Kas te paastute või paastu nädal? Küpseta lahjaid kaerahelbeküpsiseid manna mee ja kuivatatud puuviljadega ning naudi tervislikke ja maitsvaid maiustusi.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui olete kaerahelbeküpsiste fänn, küpsetage seda perioodiliselt ja proovige selle erinevaid võimalusi. Selles artiklis räägin teile lahja kaeraküpsiste retsepti manna, mee ja kuivatatud puuviljadega. See tuleb kindlasti kasuks kõigile, kes paastuvad. Paljud inimesed arvavad, et lahjaid retsepte on vähe. Küll aga on leiutatud kümneid, kui mitte sadu nende toiduvalmistamisvõimalusi. Taignale lisatakse vürtse, pähkleid, kuivatatud puuvilju, mett, erinevaid jahusegusid jne. Seetõttu võivad lahjad kaeraküpsised olla maitsvad ja mitmekesised.
Täna otsustasin kaerahelbed kombineerida mannaga, mis andis tootele poorsuse ja õhulisuse. Panin ka mett ja kuivatatud puuvilju, mis rikastasid küpsetiste maitset ja aroomi. Aga kui soovite, võite tainale lisada muid tooteid, mis teile kõige rohkem meeldivad. Sellised küpsised tassi tee või kohviga asendavad suurepäraselt hommikuse pudruplaadi. Lisaks saate seda tainast sõtkudes küpsiseid küpsetada mitmel viisil. Näiteks õhukesed krõbedad ja murenevad küpsised või kõrged ja pehmed piparkoogid. See sõltub koka valikust.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 294 kcal.
- Portsjonid - 300-400 g
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kaerahelbed - 200 g
- Manna - 50 g
- Taimeõli - 75 ml
- Mesi - 2 supilusikatäit
- Söögisoodat - 1 tl
- Kuivatatud puuviljad - 100 g
- Sool - näputäis
Lahjade kaeraküpsiste samm -sammuline valmistamine manna mee ja kuivatatud puuviljadega, retsept koos fotoga:
1. Asetage kaerahelbed hakkimismasinasse või kohviveski.
2. Vahusta helbed jahuks. Kui teil pole veskit või kohviveskit, laske oad mitu korda läbi hakklihamasina.
3. Kalla kaerahelbed kaussi, lisa manna, näputäis soola ja sooda. Sega omavahel kuivained.
4. Vala taimeõli.
5. Järgmisena asetage mesi.
6. Sega sisu. Mass saab üsna paks, kuid ärge laske sellel end hirmutada, siis lahjendame seda.
7. Auruta kuivatatud puuviljad keeva veega ja leota 5-7 minutit.
8. Eemaldage need vedelikust ja kuivatage paberrätikuga.
9. Lõika need väikesteks tükkideks. Kuivatatud puuviljad võivad olla kõik, mis teile kõige rohkem meeldib. Näiteks rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, õunad, datlid või muud.
10. Viige kuivatusaine tainasse ja valage läbi peene sõela veidi vedelikku (umbes 50-75 ml), milles neid leotati.
11. Segage tainast, et koogid jaotuksid kogu mahu ulatuses ühtlaselt. Jäta tainas 20 minutiks seisma, et manna saaks paisuda. Vastasel juhul, kui toode saadetakse kohe ahju, siis valmis küpsistes võivad tangud hammastele krõmpsuda.
12. Võta kätega väike tainatükk, vormi palliks ja suru peopesadega alla. Pange see küpsetusplaadile üksteisest lühikese vahemaa tagant, sest küpsetamisel suureneb toodete maht.
13. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada küpsised 15-20 minutiks küpsema. Kui toode on kaetud kuldse koorikuga, tähendab see, et see on valmis. Võta ahjust, jahuta ja serveeri. Soovi korral võite katta mis tahes glasuuriga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha lahjaid kaeraküpsiseid.
