Kas teil puuduvad kulinaarsed oskused keeruliste roogade valmistamiseks? Seejärel alustage oma kulinaarset karjääri jogurti ja meega kodujuustu pannkookidega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kodujuustu pannkookide järkjärguline valmistamine keefiril meega
- Video retsept
Kodujuust on rikas mikroelementide ja kergesti seeditava valgu poolest. Kuid see fermenteeritud piimatoode puhtal kujul ei meeldi paljudele. Siis otsivad targad koduperenaised tema osalusel kulinaarseid retsepte. Näiteks keefiri kodujuustu pannkoogid meega. See on suurepärane tervislik hommikusöök koos tee, kohvi või klaasi piimaga. Valmistooted meeldivad kõigile leibkonnaliikmetele.
Retsept sarnaneb veidi juustukookidega, kuid kodujuustu maitse siin ei domineeri. See roog aitab, kui juustukookide jaoks pole piisavalt kääritatud piimatooteid, siis saab seda kasutada pannkookide valmistamiseks. Taignale lisatud kodujuust ja keefir annavad pannkookidele poorsuse ja kerguse, muudavad need kohevaks ja õhuliseks. Peaasi, et tainas näeks välja nagu paks hapukoor ega läheks üle panni laiali. Magustoit valmistatakse kiiresti, kuid see osutub rahuldavaks. See täidab sind hommikul hästi ja nälga tunned alles lõuna ajal.
Tainale lisatakse mett, kuid selle asemel võib kasutada mis tahes muid maitseaineid: puuviljatükid, kookospähkel, suhkrustatud puuviljad. Serveeri maitsvaid pannkooke moosi, hapukoore, magusa kastme, tuhksuhkru, sulatatud šokolaadiga. See sõltub teie maitse -eelistustest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 285 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Keefir - 0,5 spl.
- Küpsetuspulber - 1 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Kodujuust - 150 g
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
Kodujuustu pannkookide järkjärguline valmistamine keefiril meega, retsept koos fotoga:
1. Aseta kohupiim segamisnõusse ja kasuta kahvliga suuri tükke.
2. Vala sinna keefir toatemperatuuril, sest küpsetuspulber reageerib ainult sooja toiduga.
3. Lisa tainale munad. Samuti ei tohiks neil olla külm. Seetõttu eemaldage eelnevalt keefir koos munade ja kodujuustuga külmkapist, et need omandaksid sama sooja temperatuuri.
4. Vala toidule jahu, sõelu see läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud. Nii osutuvad pannkoogid pehmemaks ja suurejoonelisemaks.
5. Lisa näputäis soola ja küpsetuspulbrit.
6. Sõtku tainast, et toit ühtlaselt jaotuks ja lisa mesi. Kui see on väga paks, sulatage see auruvannis või mikrolaineahjus. Kui mesi on allergiline, asendage see pruuni suhkru või lemmikmoosiga.
7. Kohupiimapannkookide tainas keefiril meega segatakse.
8. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta hästi. Kuumuta keskmisele kuumusele ja tõsta supilusikaga tainas pannile. Asetage pannkoogid üksteisest lühikese vahemaa taha, sest toiduvalmistamise ajal suureneb nende maht. Serveeri neid kohe pärast keetmist mis tahes lisanditega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kodujuustust ja keefirist pannkooke teha.
