Kas teadsite, et maisitõlvikuid ei saa mitte ainult keeta, vaid ka ahjus küpsetada. See on lihtne ja maitsev, proovige! Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Maisi küpsetamine küüslauguga ahjus samm -sammult
- Video retsept
Lihtsaim ja tuntum viis maisi keetmiseks on selle keetmine. Kuid täna on selle valmistamiseks palju võimalusi. Seda küpsetatakse söel lahtisel tulel, hautatakse, praetakse … Täna küpsetame maisitõlvikuid ahjus fooliumis küüslauguõliga. See on väga ebatavaline lähenemine kuldsete maisitõlvikute valmistamiseks! Selgub, et mais on palju maitsvam ja aromaatsem kui keedetud mais. See on lõhnav tänu küüslaugule, õli tõttu, mahlane ja loomulikult originaalne! Kuigi retsept ei sobi kõigile, tk. enamik maitsjaid eelistab endiselt traditsioonilist keedetud maisi. Retsept sobib aga ka eilsete keedetud kõrvade soojendamiseks: määri need õliga, maitsesta vürtsidega, mähi kilesse ja hoia 10-15 minutit ahjus. Ja külm mais muutub kuumaks, suussulavaks ja maitsvaks, nagu värske.
Kavandatud maisi retsept on väga lihtne ja suhteliselt kiire võrreldes teiste maisivalmistamise võimalustega. Sel viisil saate küpsetada mitte ainult noort värsket maisi, head on ka vanad maisitõlvikud. Ainult sel juhul tuleb seda kõigepealt veidi keeta, et see muutuks pehmeks, ja seejärel küpsetada. Retsepti jaoks kasutasin maitsetaimi, mis mulle kõige rohkem meeldivad. Siiski võib kasutada mis tahes vürtse, see sõltub teie maitse -eelistustest. Vürtsikate armastajate jaoks soovitan enne serveerimist puistata valmis tibusid näpuotsatäie jahvatatud tšilliga ja juustufännidele puistata peale riivjuustu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 297 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Noor mais - 4 kõrva
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Küüslauk - 2 nelki
- Vürtsid ja maitsetaimed maitse järgi
- Või - 50 g
- Sool - 0,5 tl
Samm -sammult maisi küpsetamine küüslauguga ahjus, retsept koos fotoga:
1. Võta või külmkapist eelnevalt välja, et see pehmeneks ja toatemperatuurile tagasi läheks. Tükeldage see ja asetage see mugavasse sügavasse anumasse. Koorige küüslauk, tükeldage peeneks ja saatke massile.
2. Lisa võile sool, must pipar ja kõik vürtsid. Sega hästi.
3. Eemaldage lehed maisist.
4. Määri kõrvad küüslauguvõiga ja mähi küpsetuspaberiga.
5. Peal keerake mais toidukilega ja saatke küpsetama kuumutatud ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Kahekordne ümbris teenib järgmist. Küpsetamise ajal võib foolium jääda maisi tuumade külge ja pärgament hoiab selle ära. Serveeri pärast küpsetamist sooja ahjus küpsetatud maisi küüslauguõliga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kodus grillitud maisi küüslaugu ja rohelise sibulaga küpsetada.
