Kas teadsite, et maisi ei saa mitte ainult keeta, vaid ka ahjus või õues söel küpsetada. See on suurepärane maiuspala väljasõitudele, piknikutele ja perega kodus einestamiseks. Kas küpsetame ahjus suhkrumaisi maisitõlvikuid? Jagan ideed.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Mais on põldude kuninganna, sügiskuld, paljude lemmikmaitse. Mis võiks olla maitsvam kui ahjus küpsetatud noor värske mais? Ainult peekoniga küpsetatud mais. Selline mais on palju aromaatsem ja mahlasem, sest küpsetamisel jäävad kõik mahlad selle terade sisse. Muidugi on peekonis küpsetatud värsked maisitõlvikud selles rollis üsna ebatavalised. Kuid sellegipoolest on puuviljad meeletult maitsvad, kergelt vürtsikad ja väljendunud peekonimaitsega. Söök sobib suurepäraselt kergete suupistete ja piknikureiside jaoks.
Lisaks hämmastavale maitsele sisaldab mais endiselt palju kiudaineid ja seda tuleb kaua närida, millest tekib küllastus, kui pole aega palju süüa. Ja see on lihtsalt leid nendest, kes võitlevad liigsete kilode ja kaaluga või peavad dieeti. Saate sel viisil maisi küpsetada aastaringselt, suvel värsketest maisitõlvikutest ja talvel külmutatud puuviljadest. Samuti saate maisi mitmekesistada, lisades peekonit igasuguste vürtside, vürtside ja ürtidega. Näiteks pane kuuma paprikat, koriandrit või basiiliku rohelist, puista maisitõlvikutele "Itaalia maitsetaimi" või riivi pressitud küüslauguga. Maitse pidevalt varieerides saate alati uue huvitava maitsega maisi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 151 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Maisipulgad - 6 tk.
- Peekon lihakihtidega - 250 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Küpsetatud ahjus küpsetatud mais peekoniga
1. Koorige maisilehed, loputage voolava veega ja pühkige kuiva rätikuga, nii et maisitõlvikudesse ei jääks niiskust.
2. Lõika peekon õhukesteks viiludeks. Õhukeseks lõikamiseks on lihtsam hoida toodet sügavkülmas umbes 15-20 minutit. Kui see kergelt külmub, saate selle terava noaga lõigata õhukesteks viiludeks.
3. Pühkige mais soolaga ja kandke peekoni ülemised ja alumised ribad kogu pikkuses või keerake need spiraalselt ümber maisitõlvikute.
4. Mähi mais küpsetuspaberiga ja klammerdu fooliumiga. Pärgament hoiab ära kleepumise ja foolium säilitab soojusülekande. Kui mais on pakitud ainult fooliumisse, võib see tera külge kinni jääda ja seda on võimatu süüa.
5. Asetage kõrvad küpsetusplaadile ja asetage ahju. Küpseta maisi 180 ° C juures 30-40 minutit. Kui kasutate küpsete teradega puuvilju, suurendage küpsetusaega tunnini.
6. Maisi võib serveerida õhtusöögiks, iseseisva roogina või kasutada lisandina ideaalses kombinatsioonis lihaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada küpsetatud maisi vürtsise võiga fooliumis.
