Külmal talveõhtul on kõige mõnusam ja tervislikum maiuspala omatehtud vitamiinist viirpuukompott. Tehke sarapuu kompott ja magusad päikeselised puuviljad on teie kodus oodatud külaline.
Vitamiinide koostise poolest ei jää sarapuu kibuvitsale alla. Nende taimede viljad on kasulikud südame süsteemi tugevdamiseks, samuti mõjutavad nad positiivselt immuunsust ja aitavad suurendada keha vastupanuvõimet infektsioonidele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 19, 2 kcal.
- Portsjonid - 8 l
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Küpsed ja magusad sarapuu marjad - 1 kg
- Vesi - 8 l
- Suhkur - 1 kg
Sarapuu kompoti valmistamine:
1
Kõigepealt peate marjad sorteerima, neid mitu korda loputama ja varred ära lõikama. Sel ajal peate siirupi valmistamiseks vett tulele panema. 2. Kui vesi keeb, valage välja kogu suhkur, segage siirup, jätke tulele 10 minutiks. 3. Valage igasse purki umbes klaas sarapuu, täitke need siirupiga, katke peal rauast kaantega ja saatke 15-minutiliseks steriliseerimiseks. 4. Steriliseerimiseks on kõige parem kasutada suurt potti, et kõik purgid mahuksid korraga. Koguge piisavalt vett, et vältida purkide sellesse uppumist. 5. Pärast 15-20 minutit steriliseerimist eemaldage purgid ja sulgege kuumalt!
Head isu!
