Samm-sammult retsept koos fotoga suvikõrvitsa kaaviari pannkookide valmistamisest mannaga kodus. Toiteväärtus, kalorisisaldus ja videoretsept.
Suvi algab, mis tähendab, et isetehtud suvikõrvitsa hooaeg on kohe -kohe käes. Kõik koduperenaised püüavad neist valmistada võimalikult palju maitsvaid roogasid. Ja kui oleme juba nautinud ohtralt suvikõrvitsat taignas, suvikõrvitsa pajaroogi, suvikõrvitsa pannkooke … asume suvikõrvitsa kaaviari keetmise juurde. Valmistame seda nii igapäevaseks toiduks kui ka talveks. Kuid peamine on see, et suvikõrvitsa kaaviari on maitsev süüa mitte ainult oma kujul, vaid ka sellega erinevaid roogasid valmistada. Näiteks kasutatakse seda pasta maitsestamiseks, tomatipasta asemel pitsa määrimiseks, sellega omlettide ja pudingite valmistamiseks ning palju muud. Kuid täna teen ettepaneku valmistada üllatavalt maitsev roog - squash kaaviari pannkoogid mannaga. Kui olete kõrvitsapannkookide fänn, siis teile see roog kindlasti meeldib.
Selgub, et pannkoogid mannaga pannil on väga mahlased, õrnad ja rahuldavad. Jahu lisamisega on need tõesti palju pehmemad kui tavalised, samas kui nad pole nii pehmed kui jahuga. Neid serveeritakse kõige paremini kuumalt koos hapukoore, jogurti, hapukoore ja küüslaugu- või juustukastmega või mõne muu magustamata kastmega. Eriti hea on neid küpsetada talvel, et nautida suve tõelist maitset. See on kiire ja lihtne suupiste igaks päevaks, sest väga lihtne valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 62 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Suvikõrvitsa kaaviar - 250 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Manna - 2-3 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
Kõrvitsast kaaviari pannkookide samm-sammuline valmistamine mannaga:
1. Viige squashi kaaviar segamisnõusse ja lisage manna. Manna asemel võite panna kaerahelbeid või kliisid, kuigi sobib ka jahu, juhindub see juba teie maitsest.
Kõrvitsa kaaviari saate ise valmistada, kasutades mõnda saidil avaldatud retsepti. Selleks kirjutage soovitud retsepti nimi otsingureale. Või ostke poest valmis squash-kaaviari, seda müüakse aastaringselt.
2. Lisa toidule toored munad ja maitsesta maitse järgi soolaga. Kuna squash -kaaviar on juba soolane ja vürtsikas, ärge soola kogusega üle pingutage. Võite oma maitsele lisada ka vürtse ja vürtse.
Kui teie või teie lapsed olete munade suhtes allergilised, olete taimetoitlane või paastute või kodus on lihtsalt munad otsas, asendage need täiendava 2 spl mannaga. Samuti peetakse toitudes heaks siduvaks elemendiks tärklist (kartul või mais), kaerahelbeid ja kohviveskis jahvatatud linaseemneid.
3. Segage tainas ja jätke see 30 minutiks kõrvale, et manna paisuks ja kogu niiskus endasse imaks. Siis jäävad pannkoogid hästi kinni ega libise pannile. Kui teile tundub, et tainas on liiga vedel, lisage veel üks lusikatäis manna ja segage.
Sellistele pannkookidele saate lisada palju hakitud rohelisi. Kui teile meeldib teravam maitse, pange peenele riivile riivitud sibul või hakitud küüslauk või jahvatatud pipar (must või punane). Rikastage roogi maitset - riivitud kõva juust. Suurepäraste köögiviljapannkookide jaoks lisage taignale riivitud toored noored porgandid.
4. Vala taime- või oliiviõli pannile ja kuumuta hästi. Põhimõtteliselt võtke ükskõik milline taimeõli, peamine on see, et see on rafineeritud. Ja imikutoidu puhul soovitan praadida pannkooke mittenakkuva panniga. Sellistesse nõudesse võib valada minimaalse koguse õli või saate ilma selleta üldse hakkama.
5. Võtke supilusikaga osa tainast ja asetage see kuumale pannile ümmarguste või ovaalsete pannkookide valmistamiseks. Kuumuta keskmisel kuumusel ja prae pannkooke kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit.
6. Keera pannkoogid ümber ja küpseta veel 2-3 minutit, kuni need on kuldpruunid. Lastele võite panni kaanega katta ja pannkooke aurutada veel 1-2 minutit.
7. Pane valmis koogid paberrätikule liigse rasva eemaldamiseks. Seejärel serveerige mannaga kuumalt säravaid ja ilusaid suvikõrvitsa kaaviari pannkooke.
