Samm-sammult retsept peedisalati juustu ja munaga: vajalike toodete loend ja maitsva külma suupiste valmistamise reeglid. Video retseptid.
Peedisalat juustu ja munaga on suurepärane pidulik eelroog või pearoog tervislikuks vahepalaks. Selle kalorisisaldus on madal, samas kui toiteväärtus on üsna märkimisväärne. Küpsetusprotsess on lihtne ja aeganõudev.
Punast juurvilja kasutatakse väga sageli erinevates roogades praetud, keedetud, küpsetatud või värskena. Selles juustu ja munaga peedisalati retseptis peate selle kõigepealt keema. See muudab liha pehmemaks, magusamaks ja kergemini seeditavaks.
Keedame ka kõvaks keedetud mune. Munakollane peaks olema kõva, kuid mitte üleküpsenud. Maitse parandamiseks lisame ka juustu. Samuti sõltub selle sordist, milliseid maitseaineid salat omandab - magusus, pikantsus, teravus. Kasutame kõva toodet, nagu Maasdam, Edam, Cheder, Gouda või teised.
Murulauk on oluline koostisosa. See täiustab salatit vitamiiniliselt ja värskendab seda. Erinevalt sibulast on rohelised suled maitselt ja lõhnalt pehmemad ega vaja seetõttu eelnevat marineerimist.
Kastmeks võta majoneesi või valget küüslaugukastet.
Järgnevalt on samm-sammult retsept peedisalati juustu ja munaga koos fotoga igast valmistusetapist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 156 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Peet - 300 g
- Munad - 2 tk.
- Kõva juust - 50 g
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Majonees - 50 g
- Roheline sibul - 50 g
- Sool, pipar - maitse järgi
Peedisalati valmistamine juustu ja munaga samm -sammult
1. Enne peedisalati valmistamist juustu ja munadega valmistage koostisosad ette. Keetke juurvili ja kanamunad pehmeks, jahutage ja puhastage. Jahvatage valk munakollasega noaga kuubikuks.
2. Pese sibula suled, kuivata ja lõika õhukesteks rõngasteks. Lisa salati kaussi.
3. Kolm kõva juustu jämedale riivile, nii et selle maitse on valmis tassis hästi tunda.
4. Lõika peet samamoodi nagu munad, nii et tükkide kuju ja suurus oleksid ühesugused.
5. Aja murulauk läbi pressi ja ühenda ettevalmistatud koostisosadega.
6. Maitsesta vürtsidega. Lisa majonees. Selle kogust saab varieerida sõltuvalt selle konsistentsist. Peamine asi, mida meeles pidada, on see, et salat ei tohiks olla vedel.
7. Sega ühtlaseks, nii et kaste kataks iga tüki. Hoida külmkapis kaane all. Enne serveerimist pane taldrikule kulinaarrõngas, pane salat sisse ja kondenseeri veidi, et see hästi oma kuju hoiaks. Kaunista maitsetaimede või salatiga. Lilli saab valmistada ka juustust või munadest.
8. Maitsev vitamiinipeedisalat juustu ja munaga on valmis! Serveerime seda jahutatult eelroana või pearoana madala kalorsusega lõuna- või õhtusöögiks.
Vaata ka videoretsepte:
1. Maitsev salat peedist ja juustust
2. Kuidas valmistada peedisalatit
