Küpsetatud mais Türgi vürtsidega on suurepärane maiuspala, mida süüa iseseisvalt või ühe salati koostisosana. See on korralik alternatiiv tavalisele keedetud maisile.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suhkrumais - mälestused lapsepõlve suvereisidest koos vanematega lõunasse. Tol ajal polnud midagi maitsvamat kui meres ujumine ja mahlaste soolaste maisitõlvikute hammustamine. Maisi saab tänapäeval huvitavamaks muuta kui lihtsalt keeva veega potti visata ja keeta. Küpsetame seda õlis ja Türgi vürtsides, pakkides selle fooliumisse. Tänu õlile osutub see mahlakaks ja vürtsid originaalseks ja aromaatseks. Kuid see roog ei sobi kõigile, sest enamik maitsjaid eelistab endiselt traditsioonilist keedetud maisi. Kuigi selline retsept sobib eilsete keedetud kõrvade soojendamiseks. Neid, nagu tooreid, võib määrida õliga, maitsestada ürtidega, mähkida fooliumisse ja saata 10-15 minutiks ahju. Ja külm mais muutub jälle kuumaks, suussulavaks ja maitsvaks.
See maisivalmistamise meetod on parim ka siis, kui maisitõlvikud on küpsed või üleküpsenud. Õlis, ürtides ja vürtsides leotatud mais muutub söödavaks. Noored puuviljad on lihtsalt jumalikud. Nad säilitavad oma magususe ja on oluliselt kargemad kui keedetud. Muide, saate pidevalt katsetada vürtside ja ürtidega. Sellisest maisist saab peen täisväärtuslik lisand või isegi iseseisev roog õhtusöögiks kogu perele. Pealegi pole selle valmistamine üldse keeruline ja mis kõige tähtsam kiiresti. Kõrvad määritakse lihtsalt õliga ja saadetakse ahju. Ja pärast küpsetamist saate ikkagi teralised noa otsast ära lõigata ja lisada need supile või salatile.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 86 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Mais - 4 tk.
- Või - 40 g
- Kuivatatud petersell - 1 tl
- Köömen - 0,5 tl
- Sumak - 0,5 tl
- Safran - 0,5 tl
- Sool - 0,5 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Küpsetatud maisi samm -sammult küpsetamine Türgi vürtsidega:
1. Asetage või toatemperatuuril kaussi. Kuna õli peaks olema pehme, eemaldage see külmikust aegsasti.
2. Lisa kõik vürtsid, ürdid, sool ja pipar.
3. Sega õli ja vürtsid hästi. Koorige lehed maisist. Valmistage pärgament ja toidukile, lõigake suuruseks.
4. Määri kõrvad vürtsika õliga ja mähi esmalt pärgament, seejärel fooliumisse. Kuna pärgament, erinevalt fooliumist, ei kleepu toidule ja foolium juhib soojust hästi ja säilitab selle pikka aega. Kuumuta ahi 180 kraadini ja pane maisitõlvikud pooleks tunniks küpsema. Kui mais on vana, kulub küpsetamiseks umbes tund. Valmis puuviljade soojendamiseks kulub 15 minutit.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada õlis küpsetatud maisi majoneesi ja juustuga.
